Poke s tuňákem v listech salátu
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Havajský salát poke se připravuje z čerstvého syrového tuňáka, najemno nakrájeného a smíchaného s podobně velkými plátky okurek a jarní cibulky. Salát se dochucuje směsí sójové omáčky, citronové šťávy, rýžového octa a sezamového oleje. Vločky červené papriky dodávají rybě pikantní chuť, zatímco pražená sezamová semínka dodávají rybě extra oříškovou chuť a salát je ještě chutnější. Poke podávejte dobře vychlazené v miskách ze sádla. Díky tomu se snadno jí rukama, což se hodí zejména na rauty a neformální večírky.
Doporučujeme
Recept:
V misce smíchejte 450 g tuňáka nakrájeného na kostičky vhodného na sushi, 250 ml nakrájené okurky a 1/4 hrnku nasekané jarní cibulky. Přidejte 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci pražených sezamových semínek, 1 lžičku citronové šťávy, sezamového oleje a rýžového octa a 1/2 lžičky vloček červené papriky, hrubou sůl a pepř. Přikryjte a dejte na 30 minut do chladničky. Podávejte v listech salátu s... chipsy z kořenové zeleniny.
Recepty s podobnými ingrediencemi: tuňák, listový salát, Bostonský salát, okurky, zelená cibulka, sójová omáčka, citronová šťáva, rýžový ocet, sezam
Kategorie:
Podobné recepty
