Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pikantní tuňákové rolky - podrobný recept.

Složení:

• 1/2 šálku nakrájeného čerstvého syrového tuňáka
• 2 lžíce majonézy
• Trocha omáčky z červené papriky
• Nori listy
• Hotová rýže na sushi
• 1 svazek klíčků ředkviček

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tuňák, kulatozrnná rýže, pálivá omáčka, mořské řasy, nori, klíčky ředkvičky, majonéza

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce smíchejte tuňáka s majonézou a omáčkou z červené papriky. Plát nori rozkrojte napůl a položte ho lesklou stranou dolů na bambusovou podložku. Navlhčete si prsty vodou.
  
  Rýži na sushi rozetřete v tenké vrstvě na mořské řasy, ale nezakrývejte ji úplně. Po okrajích nechte 2,5 cm okraj, aby se okraj rolky zajistil. Na rýži rozetřete 2 lžíce pikantní směsi s tuňákem.
Krok 2
• Chcete-li roládu srolovat, pomalu přehněte okraj podložky, který je nejblíže vám, přes náplň a zastrčte ji. Mírným tlakem vytvořte pevnou roládu. Sejměte podložku z rolády, zajistěte volný okraj a položte roládu švem dolů na prkénko.
  
  Navlhčeným ostrým nožem rozkrojte rolku napůl a poté na 6 stejných kusů. Ozdobte klíčky ředkvičky. Podávejte s wasabi, sójovou omáčkou a nakládaným zázvorem.

Hlasy: 2