Havajský předkrm - salát s tuňákem a poke
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Havajský předkrm z tuňákového salátu "Poke" - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g tuňáka ahi, nakrájeného na kostky o velikosti 2,5 cm
- 1/2 šálku nasekané hnědé mořské řasy limu kohu
- 1 lžička koření inamona vyrobeného z pražených a drcených ořechů kukui (volitelné, ale používá se v tradiční kuchyni), viz recept níže
- 1/2 šálku sójové omáčky
- 1 nakrájená cibule Maui
Pro koření Inamona:
- 1 hrnek celých ořechů kukui
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tuňák, cibule, sójová omáčka, mořské řasy
Příprava pokrmu podle receptu:
- Všechny ingredience smíchejte a dejte na hodinu do lednice.
Příprava koření InamonaOřechy grilujte nebo pečte vcelku při teplotě 160 °C (325 °F) dozlatova, asi 90 minut. Rozlomte 1 ořech kukui; pokud je tmavě hnědý, je hotový. Nechte ořechy vychladnout, odstraňte jádra a najemno nasekejte. Osolte podle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
