Těstovinový salát BLT
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 960, celkový tuk 56 G., nasycené tuky G., bílkoviny 44 G., sacharidy 73 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 960, celkový tuk 56 G., nasycené tuky G., bílkoviny 44 G., sacharidy 73 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
BLT (slanina, hlávkový salát, rajče) je klasická americká sendvičová směs. Smažená, chutná slanina, křupavý čerstvý hlávkový salát a zralé, šťavnaté rajče, vložené mezi dva krajíce chleba, se později vyvinuly v saláty. Saláty a sendviče BLT jsou neuvěřitelně oblíbené v USA a Velké Británii, zejména během letní sezóny rajčat.
Vydatný salát, který lze podávat jako samostatný pokrm, si připravíte nahrazením krajíců chleba těstovinami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g spirálových těstovin (fusilli)
- 0,5 šálku mléka
- 350 g libové slaniny
- 3 středně zralá rajčata, nakrájená na plátky
- 1 lžíce nasekaného tymiánu
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 0,5 hrnku majonézy
- 1/4 šálku zakysané smetany
- 4 lžíce nasekané zelené cibulky nebo pažitky
- 5 hlávek hlávkového salátu Bibb, nakrájených na čtvrtky, nebo 5 šálků nasekaných srdíček římského salátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: spirálové těstoviny fusilli, rajčata, Bostonský salát, pažitka, mléko, zakysaná smetana, majonéza, tymián, slanina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte je, přendejte do velké mísy a promíchejte s mlékem.
- Mezitím opečte slaninu na velké pánvi na středním plameni dozlatova a poté ji přendejte na papírové utěrky, aby okapala. V pánvi nechte pouze 3 lžíce tuku, zbytek vyhoďte.
- Přidejte do pánve rajčata, tymián a česnek a míchejte, dokud se neprohřejí. Osolte a opepřete dle chuti. Rozdrobte slaninu na malé kousky; 1/4 hrnku si dejte stranou na servírování. Zbývající směs slaniny a rajčat promíchejte s těstovinami.
- Do pasty vmíchejte majonézu, zakysanou smetanu a 3 lžíce jarní cibulky. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Přidejte listy hlávkového salátu a znovu promíchejte. Posypte slaninou a zbývající jarní cibulkou. Salát podávejte při pokojové teplotě.
Kategorie:
Podobné recepty
