Těstovinový salát: Tvůrce salátů podle ingrediencí

Hlasy: 3

Čas: 4 hodiny.

Vytvořte si dokonalý piknikový salát. Tento nástroj pro tvorbu salátů nabízí tisíce různých kombinací ingrediencí!

Doporučujeme

Recept:

1. Vyberte si těstoviny

Vyberte si do salátu těstoviny, které jste dlouho nejedli a po kterých se vám stýská.

Přiveďte k varu hrnec osolené vody. Uvařte 230 g libovolných těstovin podle návodu na obalu. Sceďte v cedníku a propláchněte studenou vodou. Přendejte do velké mísy.

Ingredience:

2. Vyberte si proteinový základ

V případě potřeby přidejte 1 šálek jakékoli z navrhovaných ingrediencí. Tento salát může být vegetariánský.

Ingredience:

Kuře, uvařte a nakrájejte
Steak, uvařte a nakrájejte
Šunka nebo salám, nakrájený na kostky
Pečené hovězí, nakrájené na plátky
Tuňák z konzervy, scezený a nakrájený na kousky
Vytřídit krabí maso
Krevety, uvařte a nakrájejte
Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte
Pečené tofu, nakrájené na plátky

3. Vyberte si zeleninu

Přidejte 2 druhy zeleniny a fazole, od každého 1 hrnek (pro blanšírování zeleniny vařte do změknutí, poté sceďte v cedníku a ochlaďte v ledové vodě).

Ingredience:

Brokolice, růžičky blanšírujeme
Kukuřičná zrna, blanšírovaná
Mrkev, nastrouhaná
Cherry rajčátka, rozkrojená na polovinu
Zelené fazolky, blanšírované a nakrájené
Mražený hrášek nebo cukrový hrášek, blanšírovaný
Celer, nakrájený na plátky
Okurka, nakrájená na kostky
Červená cibule, nakrájená na kostičky
Paprika, nakrájená na kostky
Chřest, blanšírujte a nakrájejte
Konzervovaná cizrna nebo bílé fazole, scezené a propláchnuté

4. Vyberte si lahodnou polevu

Přidejte 1/3 šálku vaší oblíbené jedlé přísady, abyste spojili všechny chutě.

Ingredience:

Sušená rajčata, nakrájená
Pečená červená paprika, nakrájená
Olivy, vypeckovat a nakrájet
Sýr dle vašeho výběru, strouhaný nebo rozdrobený
Ořechy dle vašeho výběru, pražené a nasekané
Slaninu osmažte a rozdrobte

5. Dochuťte salát

Zde je několik snadno zapamatovatelných salátových zálivek. Připravte si jednu z nich, abyste svému salátu dodali pikantní a kyselou chuť. Chcete-li přidat olivový olej – nezbytnou součást zálivky – jednoduše vmíchejte majonézu.

Vinaigrette omáčka

Smíchejte 1/3 hrnku olivového oleje, 2 lžíce bílého vinného octa, 1 nasekanou šalotku, 1/2 lžičky soli a pepře dle chuti.

Zakysaná smetana s bylinkami

Smíchejte 1/3 hrnku majonézy, 3 lžíce zakysané smetany, 1,5 lžíce citronové šťávy, 1/2 hrnku nasekaných bylinek a osolte a opepřete dle chuti.

Česnekové máslo

Na 1/3 hrnku olivového oleje orestujte 3 tenké plátky stroužků česneku se špetkou vloček červené papriky na středním plameni po dobu 3 minut; nechte vychladnout. Osolte a opepřete.

Parmazán se zakysanou smetanou

Smíchejte 1/4 hrnku majonézy a zakysané smetany, 1 lžíci citronové šťávy, 1/4 lžičky jemně nastrouhaného česneku, 3/4 hrnku strouhaného parmazánu a sůl a pepř dle chuti.