Zelený salát s nakládanou šalotkou

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Zelený salát s nakládanou šalotkou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hlávky salátu, listy natrhané
1 malá hlávka červeného salátu, listy natrhané
1 malá hlávka čekanky, natrhaná
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1/4 hrnku jablečného octa
1 lžíce medu
1 velká šalotka, nakrájená na tenké plátky
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky dijonské hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hlávkový salát, čekanka, vlašské ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Rozložte vlašské ořechy na plech. Pečte do ztuhnutí, 6 až 7 minut. Nechte vychladnout.

Nakládaná šalotkaV malé misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte ocet, med a ¾ lžičky soli. Ohřívejte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund. Přidejte šalotku a nechte 15–20 minut louhovat.
Ve velké míse smíchejte hlávkový salát a čekanku. Vyjměte cibuli z marinády a přidejte ji do salátu spolu s opečenými vlašskými ořechy. Smíchejte zakysanou smetanu, olivový olej a hořčici s marinádou; ochuťte pepřem. Zálivku přelijte přes salát, osolte a opepřete dle chuti a promíchejte.

Recept Zelený salát v řeckém stylu.

Kategorie:

recept / Nakládané pokrmy / Saláty / Listové saláty / Food Network - recepty

Podobné recepty