Rychlý vaječný salát se šunkou

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 248, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 16 G., vlákno 2 G., cholesterol 119 mg, sodík 700 mg, cukr 3 G.

Tento hustý vaječný salát se šunkou a pálivými nakládanými paprikami je ideální pro přípravu vydatných sendvičů. Před sestavením sendvičů nechte salát trochu ztuhnout a neroztékat. Podávejte ho na toastu, navrch dejte červenou cibulku, list hlávkového salátu a plátek rajčete. Je neuvěřitelně šťavnatý a lahodný.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Salát

1/3 šálku majonézy
1/4 hrnku jemně nakrájené červené cibule (asi čtvrtina malé hlávky)
2 vrchovaté lžíce anglické hořčice
0,5 lžičky koření sriracha
6-8 nakládaných kroužků pálivých třešňových papriček, nakrájených
3 jemně nakrájené zelené cibulky
6 natvrdo uvařených vajec, nakrájených na tenké plátky
2 hrnky šunky, nakrájené na 1cm kostky.

Sendviče

8 krajíců bílého toastu
Pár listů salátu
8 velmi tenkých plátků nehybridních rajčat
4 velmi tenké kroužky červené cibule

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, šunka, toasty, rajčata, listový salát, Sriracha omáčka, hořčice, chilli paprička

Příprava pokrmu podle receptu:

Salát:

Do velké mísy dejte majonézu, červenou cibuli, hořčici, srirachu, cherry papričku, zelenou cibulku, několik otáček mlýnku na černý pepř a promíchejte.
Přidejte vejce a jemně promíchejte, poté přidejte šunku a dobře promíchejte. Dejte alespoň na 30 minut do lednice.