Rychlý chléb se šunkou a sýrem

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8–10

Tento voňavý, zlatavý chléb s medovo-hořčičnou glazurou se připravuje rychle a snadno a doslova překypuje kousky dvou druhů sýra (Gruyère a Havarti), šunkou a jarní cibulkou. Nejlépe se podává teplý, ale můžete si ho lehce opečte i druhý den. Je skvělou náhradou za obyčejný chléb v chlebníku k obědu a je ideální jako svačina nebo předkrm, například na domácí párty. Tento chléb se šunkou a sýrem můžete podávat tak, jak je – už je plný všech užitečných látek! Nebo ho můžete použít do sendvičů a jiných předkrmů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky prémiové mouky
1 a 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
3/4 lžičky jedlé sody
2 a 1/4 čajové lžičky suché hořčice
0,5 lžičky hrubé soli
Špetka kajenského pepře
3/4 lžíce + 1 lžíce mléka
1/3 šálku rostlinného oleje
2 lžíce medu
3 vejce
1 kus (170 g) šunky, jemně nakrájené (asi 1 a 1/4 hrnku)
1 hrnek strouhaného sýra Gruyère (asi 110 g)
1/2 hrnku sýra Havarti nebo Gruyère, nakrájeného na kostky o velikosti 1,2 cm (asi 60 g)
2 zelené cibulky, nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, prášek do pečiva, hořčičný prášek, mletý kajenský pepř, mléko, med, vejce, šunka, Sýr Gruyère, Sýr Havarti, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Lehce postříkejte kovovou zapékací misku o rozměrech 22 x 12,5 x 7,5 cm sprejem na pečení a dejte stranou.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, 3/4 lžičky sušené hořčice, hrubou sůl a kajenský pepř. Ve velké míse prošlehejte 3/4 hrnku mléka, rostlinný olej, 1 lžíci medu a vejce do hladka. Vmíchejte moučnou směs a vyhněťte těsto. Poté vmíchejte šunku, 3/4 hrnku strouhaného sýra, nakrájený sýr a jarní cibulku.

Těsto nalijte do připravené chlebové formy a posypte zbývajícím 1/4 hrnku strouhaného sýra. Pečte, dokud chléb nezezlátne a nezíská zlatohnědou barvu a dřevěná špejle nebo tester zapíchnutý do středu nevyjde čistý, 40–45 minut.
Nechte chléb 10 minut vychladnout na pánvi. Mezitím v malé misce smíchejte 1 lžíci medu a 1 lžíci mléka a zbývajících 1,5 lžičky suché hořčice do hladka. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se směs nezačne mírně vařit, asi 20–30 sekund. Vyklopte bochník na mřížku a důkladně potřete teplou polevou. Nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Rychlé pečení / 8. března / Přílohy / Pekárna / Domácí chléb / Food Network - recepty

Podobné recepty