Placka se šunkou a sýrem

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Tato rychlá a lahodná wrapová směs obsahuje všechny tradiční ingredience vydatné snídaně: placku, smažená vejce, špenát, sýr a šunku. Vše je připraveno na jedné pánvi během chvilky. Hotovou placku jednoduše srolujte a vychutnejte si ji, pokapanou vaší oblíbenou pálivou omáčkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 celozrnná pšeničná tortilla o průměru 20 cm.
2 velká vejce
1 lžíce nesoleného másla
1/3 šálku volně baleného baby špenátu
2 plátky žlutého sýra
2 tenké plátky šunky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: pšeničné placky, vejce, špenát, šunka, sýr

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte vejce se špetkou soli a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti a prošlehejte do hladka.

Na středně velké nepřilnavé pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Vlijte vaječnou směs a vířivým pohybem pánve potřete, aby se dno pokrylo máslem. Rychle namočte tortillu do vaječné směsi, poté ji otočte a vraťte na pánev (obě strany by měly být pokryté máslem). Posypte špetkou soli.
Pokračujte v opékání, dokud vejce na dně zcela neztuhne, 1–2 minuty. Pod tortillu vložte velkou silikonovou stěrku a jedním pohybem ji otočte. Na polovinu tortilly, která je nejblíže vám, dejte špenát a navrch sýr a šunku. Pokračujte v opékání, dokud vejce neztuhne a nezíská zlatohnědou barvu na dně, další 1 minutu. Sejměte z plotny a tortillu přendejte na talíř.