Horké palačinky Monte Cristo s krůtou, šunkou a sýrem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 470, celkový tuk 23 G., nasycené tuky G., bílkoviny 29 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 470, celkový tuk 23 G., nasycené tuky G., bílkoviny 29 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Horké palačinky Monte Cristo s krůtou, šunkou a sýrem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 hrnku malinové marmelády bez pecek
- 1/4 šálku dijonské hořčice
- 2 lžíce (30 g) másla
- 4 hotové palačinky průměr 30 cm.
- 8 tenkých plátků (asi 150 g) šunkové šunky Černý les
- 8 tenkých plátků (asi 225 g) krůtího masa
- 8 tenkých plátků (asi 110 g) sýra Munster
- 150 g různých druhů zeleniny
- 1 malá hlávka salátu frisee, natrhaná na kousky
- 1 lžíce olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušená šunka, Turecko, Munsterský sýr, směs na salát, salát smažený, malinový džem, Dijonská hořčice, palačinky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Džem ohřejte v mikrovlnné troubě ve vhodné nádobě po dobu 20–30 sekund, aby se zředil. Vmíchejte hořčici.
- Začněte smažit palačinky s polevouVe velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni 1/2 lžíce (30 g) másla. Přidejte 1 palačinku; na jednu polovinu položte 2 plátky šunky, krůtího masa a sýra. Smažte 1–2 minuty, dokud palačinka zespodu nezlehka nezhnědne a sýr se nezačne tavit.
Pomocí stěrky palačinku přeložte napůl tak, aby přikryla náplň, a poté znovu napůl, čímž vytvoříte trojúhelník. Otočte ji a pečte asi 30 sekund, dokud spodní strana nezíská zlatohnědou barvu. Přendejte na talíř. Opakujte se zbývajícími 3 palačinkami. - Listy salátu a hlávkový salát frisee promíchejte s olivovým olejem, přidejte špetku soli a pepře. Palačinky podávejte se salátem, malinovou marmeládou a hořčicí.
Kategorie:
Podobné recepty
