Sendvič s krůtím masem Monte Cristo
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Sendvič "Monte Cristo"Sendvič Monte Cristo byl pravděpodobně pojmenován Američany po hrdinovi románu Alexandra Dumase, majiteli nespočetných pokladů. Možná existuje určitá podobnost v bohatém složení a chuti tohoto pokrmu. Věří se, že sendvič Monte Cristo byl inspirován francouzským předkrmem croque-monsieur. Místní variace receptu existují v různých regionech Spojených států. Hotový sendvič se obvykle rozkrojí napůl, čímž se odhalí lahodná náplň s vytékajícím sýrem. Sladká brusinková omáčka krásně doplňuje chutě ostatních ingrediencí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce (30 g) másla
- 8 plátků chala nebo 1 cm silnou briošku
- 3 lžíce hořčice
- 170 g uzeného sýra Gouda, nahrubo nastrouhaného
- 340 g. vařená krůtí prsa, tenké plátky
- 1/2 šálku brusinková omáčka s celými bobulemi nebo reliša
- 3 velká vejce
- 1/3 hrnku mléka
- 2 lžíce rostlinného oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, chala, briošková houska, hořčice, Sýr Gouda, Turecko, brusinková omáčka, vejce, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na přípravu sendvičů: Chléb položte na pracovní plochu. Každý krajíc potřete hořčicí. Rozdělte polovinu sýra na 4 krajíce chleba. Navrch dejte polovinu krůty a osolte a opepřete dle chuti. Navrch rovnoměrně rozetřete brusinky a navrch dejte zbývající krůtu. Osolte a opepřete dle chuti. Navrch dejte zbývající sýr a chléb. Každý sendvič lehce vmáčkněte do středu. Na talíři nebo podnose s okrajem prošlehejte vejce s mlékem a osolte a opepřete dle chuti.
- Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Rozehřejte dvě velké pánve na středním plameni a přidejte 1 lžíci másla a 1 lžíci rostlinného oleje. Namočte každý sendvič do vaječné směsi a obalte je ze všech stran. Vložte je na pánve. Smažte dozlatova, asi 4 minuty z každé strany. Přendejte sendviče na plech a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 6–8 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
