Nejlepší recepty s vejci

Nabízíme ty nejlepší recepty na vejce pro každou chuť: vejce na pánvi, míchaná vejce, omelety, ztracená vejce, vejce natvrdo vařená vejce, frittata a mnoho dalšího.

Dietní dušená omeleta s čínským kořením

Tento recept na dušená vejce s měkkým krémem se může zdát složitý, ale není. Dva další kroky vám pomohou vyhnout se potenciálním problémům s vařením a zajistí, že vaše vejce budou pokaždé perfektně připravená. Nejprve zakryjte misky alobalem, aby z nich neunikala voda. Za druhé, vejce dovařte postupně a nechte je po vypnutí sporáku odpočinout ve zbývající páře.

Sendvič Monte Cristo s omeletou

Pokud máte rádi sendvič Monte Cristo, zamilujete si tuto verzi, inspirovanou indickou omeletou. Je zvenku stejně křupavý, uvnitř žvýkavý a posypaný moučkovým cukrem. Pro tento recept se nejlépe hodí čtvercový chléb, protože umožňuje úhledné skládání omelety. Budete také potřebovat nepřilnavou pánev o průměru alespoň 25 cm. Menší pánev se na omeletu nevejde.

Ztracená vejce bez potíží

Ztracená vejce mohou být nervy drásajícím zážitkem i pro ty nejzkušenější kuchaře. Přilepí se ke dnu hrnce? Jak se vyhnete rozbití žloutku? Jak poznáte, že jsou hotová? Navíc vejce nejsou vždy hotová ve stejnou dobu, zvláště pokud jich vaříte hodně, protože pečlivé rozklepnutí každého vejce a jeho vhození do vroucí vody zabere čas. S tímto receptem můžete na všechny tyto obavy zapomenout. Vejce nejprve vložíte do hrnce a poté je zalijete horkou vodou. Takto si udrží tvar a uvaří se všechna najednou. Tato metoda funguje stejně dobře pro dvě vejce nebo osm. Takže pokud uvažujete o tom, že svým blízkým pohostíte vejci Benedikt k snídani, můžete si být jisti: je to úspěch.

Vejce plněná nakládanými okurkami

Čtenáři Reein recept nadšeně vychvalují a tato ďábelská vejce nazývají „šíleně lahodnými“.

Muffiny se slaninou a vejci (Whole30 Diet)

Tento dietní recept má vše, co máte rádi na snídaních v restauraci. Navíc se snadno připravuje pro větší počet lidí.

Míchaná vejce v oblacích

Smažená a ztracená vejce mají vážného konkurenta. Jsou to hnízda z nadýchaných, vyšlehaných bílků s jasným žloutkem uprostřed. Jezte je na opečeném chlebu.

Vejce natvrdo v pomalém hrnci

Hledáte spolehlivý způsob, jak uvařit vejce natvrdo? Pomalý hrnec vám poskytne hladký, dokonale texturovaný žloutek bez zbytečných starostí.

Vaječný salát v lodičkách

Má vše, co máte na vaječném salátu rádi: nakrájená vejce, majonézu a špetku celozrnné hořčice. Ale nemusíte se bát dalších sacharidů – podává se na křupavých listech římského salátu.

Smažená vejce v chlebu

Pokud máte 5 minut, můžete si připravit tuto skvělou snídani. A co je nejlepší, potřebujete k tomu jen tři ingredience!

Pečená vejce v bramborových hnízdech

Strouhané brambory jsou vynikající jako košíčky do vajec. Vyzkoušejte tento recept na brunch s přáteli – tento originální předkrm ohromí vaše hosty.

Whole30 zeleninová snídaňová frittata

Připravte si tento jednoduchý pokrm s vejci a zeleninou k snídani; v lednici může vydržet až týden. Vychutnejte si ho teplý nebo studený, v závislosti na vaší časové náročnosti.

Skotská vejce

Křupavý, zlatavě hnědý pokrm od Molly Yeh má uvnitř spoustu chutí: strouhanku s příchutí zázvoru, mleté ​​kuře s příchutí sójové omáčky a nakonec vejce naměkko.

Vařená vejce ve fritéze

Multifunkční hrnec uvaří dokonale uvařená vejce – naměkko, natvrdo nebo ztracená – bez vroucí vody!

Smažené vejce dnem vzhůru

S receptem Altona Browna už nikdy nebudete muset hádat, jak připravit vejce dnem vzhůru.

Sýrové sušenky "Smažené vejce v díře"

Co může být lepšího než čerstvě upečená horká sýrová houska? Je to stejná houska, ale s uprostřed zapečeným smaženým vejcem! Tento recept vystačí na 6 porcí, takže je ideální pro vydatnou snídani.

Šakšuka s fetou

Rajčatová omáčka s česnekem a harissou je perfektním základem pro vejce; tato směs ztuhne bílky a udrží žloutky tekuté. Posypte rozdrobenou fetou a vychutnejte si úžasnou chuť.

Omeleta s uzeným lososem

Pro rychlou a elegantní snídani Rachael Ray vmíchá uzený losos do smaženého vejce, které se uvaří za 6 minut. Čerstvá pažitka dodá zářivou barvu a jemnou cibulovou chuť.

Vejce Benedikt s jednoduchou holandskou omáčkou

Ina Garten připouští, že „vejce Benedikt“ zní jako luxusní restaurační pokrm, který je těžké připravit doma. Nabízí ale jednoduchý a cenově dostupný recept s vejci na ztracená jídla.

Quiche s karamelizovanou cibulí, houbami a Gruyère na ovesné krustě

Je těžké tomu uvěřit, ale tento lahodný quiche je ve skutečnosti docela zdravý. Obsahuje méně tuku než tradiční verze.

Huevos Rancheros

Toto mexické jídlo obvykle nepatří k nejzdravějším snídaním, ale Sunny Anderson si připravuje vlastní verzi, která je svěží, lehká a stejně lahodná.

Mini sendviče s vaječným salátem

Na vaječný salát stačí vejce natvrdo, majonéza a hořčice, ale přidáním nasekané čerstvé pažitky a bílého venkovského chleba získáte skvělý sendvič.

Sendvič s francouzským toastem, omeletou a sýrem

Všechny ingredience vaječného sendviče se vaří společně v jedné pánvi, čímž vznikne pokrm podobný lahodnému francouzskému toastu s roztaveným sýrem uvnitř.







Kategorie: