Sendvič s francouzským toastem, omeletou a sýrem

Hlasy: 11

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 sendvič

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat pánev dostatečně velkou, aby se do ní vešly dva krajíce chleba. Všechny ingredience – chléb, sýr a vejce – se smaží na jedné pánvi současně, takže vznikne něco jako sendvič s horkým francouzským toastem s vejcem a roztaveným sýrem uprostřed. Podle podrobného receptu budete moci omeletu opatrně složit do krásného sendviče. Podávejte k snídani, večeři nebo jako vydatnou svačinu s lehkým salátem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 velká vejce
1 zelená cibule, jemně nakrájená
1 lžíce nesoleného másla
2 krajíce bílého chleba
2 plátky sýra

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, sýr, vejce, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozklepněte vejce do malé misky, přidejte zelenou cibulku a 1 lžíci vody a prošlehejte.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo na středně vysokém plameni, dokud se nerozpustí a nezačne tmavnout po okrajích. Přidejte vaječnou směs a rovnoměrně ji rozetřete po celé pánvi. Rychle namočte jeden krajíc chleba do vajec, poté jej otočte a přesuňte na jednu stranu pánve. Opakujte se zbývajícím krajícem chleba a položte ho blízko opačného okraje tak, aby se zarovnaly s vejci kolem nich. Posypte špetkou soli.

Pokračujte ve vaření vajec, dokud nebudou zcela ztuhlá na dně, 1 až 2 minuty. Vložte velkou kovovou stěrku pod krajíce chleba a jedním pohybem celou omeletu otočte. Na omeletu položte sýr tak, aby byl zakrytý. Pomocí stěrky přeložte jednu stranu omelety (ne stranu s chlebem) přes chléb a sýr a poté přeložte druhou stranu. Poté krajíce chleba k sobě přiložte a pokračujte v vaření, dokud chléb na spodní straně nezíská zlatohnědou barvu, 1 až 2 minuty. Otočte a smažte druhou stranu další 1 až 2 minuty.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / / / Food Network - recepty

Podobné recepty