Klobásy ve francouzském toastu

Hlasy: 2

Jak připravit francouzský toast s klobásou

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 - 14 klobás

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 241, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 11 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 110 mg, sodík 349 mg, cukr 8 G.

Co vznikne, když zkombinujete klobásové závitky a francouzský toast? Lahodné a rychlé pečivo, které je ideální na snídani nebo jako svačina! Na tyto klobásové závitky nemusíte hníst těsto. Jednoduše každou z nich zabalte do krajíce bílého chleba a upečte jako francouzský toast: namočte ji do sladké vaječné směsi a opečte na másle dozlatova. Čeká na vás skvělá kombinace slaných vepřových klobás a sladkého francouzského toastu s příchutí skořice. Posypte je moučkovým cukrem a namáčejte v přírodním javorovém sirupu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 nevařených vepřových snídaňových klobás (asi 400 g)
6 velkých vajec
3/4 hrnku mléka
1/4 hrnku krystalového cukru
1/4 lžičky mleté skořice
Špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
Špetka hrubé soli
12 plátků brambor nebo bílého venkovského chleba
4 lžíce nesoleného másla
Moučkový cukr na posypání
Javorový sirup, na podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kupaty (smažené klobásy), bílý chléb, vejce, mléko, javorový sirup, muškátový oříšek, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C a vyložte plech pečicím papírem. Položte klobásy na plech a pečte dozlatova a propečené, asi 10 minut. Vyjměte z trouby a dejte stranou. Snižte teplotu trouby na 95 °C.
Mezitím ve velké míse prošlehejte vejce, mléko, krystalový cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl. Z každého krajíce chleba vykrojte obdélník o rozměrech 5x10 cm a poté jej konečky prstů lehce zploštěte. Kolem každého krajíce omotejte klobásovou roládu a pevně přitlačte ke kratšímu konci. Přendejte do mísy s vaječnou směsí a namočte na 5 minut.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte na středním plameni 2 lžíce másla. Jakmile začne tmavnout a pěnit, přidejte 6 klobás zabalených v chlebu a smažte za občasného otáčení dozlatova, asi 5 minut. Přendejte na plech vyložený papírovou utěrkou a nechte v troubě udržet teplé.
Vytřete pánev, přidejte zbývající 2 lžíce másla a opakujte se zbývajícími klobásami. Posypte klobásy moučkovým cukrem a podávejte s javorovým sirupem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Masové předkrmy / / Food Network - recepty

Sbírky receptů