Francouzské toastové vafle
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tyto francouzské toasty v belgickém stylu vás uchvátí svou snadnou přípravou a vynikající chutí. Nyní si už nemusíte hrát s těstem, abyste upekli dokonalé vafle. Jednoduše namočte krajíce sladkého chleba (vynikající je challa nebo brioška) do směsi vajec, mléka a cukru a opečte je ve vaflovači. Budete potěšeni luxusní texturou těchto vaflí: sladká, rozplývající se střídka v kombinaci s křupavou kůrkou nenechá nikoho lhostejným!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 šálku mléka
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 5 velkých vajec
- 4 plátky briošky o tloušťce 4 cm nebo chala
- Rozpuštěné máslo na vymazání vaflovače
- Javorový sirup, maliny a moučkový cukr k podávání
- Speciální vybavenívaflovač (nejlépe na belgické vafle)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: briošková houska, chala, vafle, mléko, vanilkový extrakt, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte vaflovač na středně vysokou teplotu. Předehřejte troubu na 95 °C (aby hotové vafle zůstaly teplé). V misce nebo zapékací misce prošlehejte mléko, cukr, vanilku, sůl a vejce. Namočte krajíce chleba do směsi na 2 minuty z každé strany.
- Lehce vymažte topnou plochu vaflovače rozpuštěným máslem. Přidejte namočený chléb a pečlivě přikryjte (netlačte na víko vaflovače). Pečte 5–6 minut, dokud vafle nebudou suché a zlatavě hnědé.
- Hotové vafle dejte do trouby nebo na talíř a přikryjte je alobalem. Zbývající plátky připravte stejným způsobem.
Francouzský toast podávejte s javorovým sirupem, malinami a moučkovým cukrem.
Kategorie:
Podobné recepty
