Grilované spirálové klobásy

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 256, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 23 mg, sodík 661 mg, cukr 2 G.

Tyto klobásové závitky na špízech budou hitem na vašem příštím pikniku nebo zahradní párty a potřebují pouze dvě ingredience: klobásy a kupované těsto na bagely. Pro tento recept se nejlépe hodí hovězí klobásy, ale můžete použít i vepřové, kuřecí nebo dokonce vegetariánské klobásy. Namočte klobásové závitky do hořčice a kečupu a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 klobás
1 tuba (220 g) těsta na croissanty
Kečup a hořčice na podávání
Speciální vybavení: 6 dřevěných špízů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, listové těsto, kečup, hořčice

Příprava pokrmu podle receptu:

Namočte 6 dřevěných špízů na 15 minut do vody.
Předehřejte gril pro nepřímý ohřev (na plynovém grilu zapalte jeden hořák na každé straně na střední teplotu a prostřední hořáky na nízkou teplotu; na grilu na dřevěné uhlí shrňte uhlíky na jednu stranu). Teploměr grilu by měl ukazovat 160–175 °C.

Utrhněte dlouhý kus alobalu a třikrát ho přeložte, aby se vešel na plech. Nastříkejte alobal sprejem na pečení.
Navlékněte klobásy na špejle v úrovni špičky špejle. Ostrým nožem nařízněte klobásu do spirály (4–5 otáček) až ke špejli. Jemně zatáhněte za klobásu dolů, abyste spirálu otevřeli.
Rozviňte těsto na croissant. Rozkrojte ho napříč na 6 kusů. Z každého kusu vytvarujte provazec o délce 20–22 cm. Do zářezů každé klobásy vtlačte jeden provazec, omotejte těsto podél spirály a konce zastrčte.
Na gril položte alobal na nepřímý oheň a navrch položte klobásy s rozestupy. Grilujte klobásy přikryté dozlatova zespodu a nahoře dozlatova, 5–6 minut. Otočte špízy a smažte je dozlatova i z druhé strany, dalších 5–6 minut. Znovu je otočte na nepečenou stranu a smažte, dokud těsto není propečené, dalších 5–6 minut.
Klobásy přendejte na servírovací talíř a podávejte s kečupem a hořčicí.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Piknik / Letní jídla / Párty nádobí / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilované maso / Grilované moučné výrobky / Předkrmy / Masové předkrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů