Klobásy v těstě "Fotbal"
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 666, celkový tuk 49 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 72 mg, sodík 778 mg, cukr 2 G.
Velikost porce: 1 z 6
Kalorie 666, celkový tuk 49 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 15 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 72 mg, sodík 778 mg, cukr 2 G.
Tyto předkrmy s fotbalovou tematikou vám zpříjemní večer při sledování zápasu. Na tyto klobásové závitky budete potřebovat uzenou polskou klobásu, kupované listové těsto a vejce. Plátky smažené klobásy se zabalí do kruhů těsta a předkrm se peče v troubě do křupava. Klobásové závitky podávejte s libovolnou hořčicí a studeným pivem. Je to lahodné, originální a hlavně bezproblémové.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (370 g) uzené polské klobásy
- Prémiová mouka na práci s těstem
- 1 balení (500 g) mraženého listového těsta, rozmraženého
- 1 velké vejce, lehce rozšlehané
- 1/3 šálku hořčice, například dijonské, zrnité, pikantní hnědé nebo žluté, na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, prémiová mouka, listové těsto, vejce, hořčice, Dijonská hořčice, celozrnná hořčice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Klobásu podélně rozkrojte napůl a poté každou polovinu diagonálně na šest 2cm kousků. Kousky klobásy opečte na velké nepřilnavé pánvi na středním plameni, dokud kůže nebude křupavá a část tuku se nevypustí, asi 5 minut. Klobásu přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a nechte vychladnout.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na lehce pomoučené pracovní ploše rozválejte jeden plát listového těsta na obdélník o rozměrech 20 x 27,5 cm. Pomocí kulatého vykrajovátka na sušenky o průměru 8 cm vykrojte z těsta 6 koleček; kolečka vykrojte co nejblíže k sobě a odložte odřezky stranou. Opakujte s druhým plátem listového těsta.
- Omotejte kolem každého kousku klobásy kruh z listového těsta, okraje sevřete, abyste náplň utěsnili a schovali, a jemně zatáhněte za konce, abyste vytvořili tvar amerického fotbalového míče. Kousky listového těsta položte na čistý plech švem dolů a opakujte se zbývajícím listovým těstem a klobásou.
- Těsto potřete rozšlehaným vejcem. Ze zbytků těsta vytvořte tkaničku pro každý fotbalový míč tak, že na každý kus podélně položíte jeden proužek a napříč položíte tři menší proužky. Lehce přitlačte, aby se tkanička utěsnila, a lehce potřete rozšlehaným vejcem.
- Pečte, dokud kůrka nebude zlatavě hnědá a křupavá, 25–30 minut. Závitky s klobásou podávejte s hořčicí na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
