Derby sendvič
Hlasy: 6
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 20 porcí
Kalorie 309, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 49 mg, sodík 496 mg, cukr 4 G.
Velikost porce: 1 z 20 porcí
Kalorie 309, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 19 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 49 mg, sodík 496 mg, cukr 4 G.
Tento vydatný, křupavý sendvič se skládá ze dvou plátků opečených rajčat a tenkých plátků krůty. S omáčkou z sýra Mornay, křupavými kousky slaniny a čerstvými bylinkami je ideální pro rychlou svačinu, když máte chuť na něco speciálního, ale snadno se připravuje.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Sendvič
- 9 krajíců chleba o tloušťce 0,5 cm.
- 8 plátků rajčat
- 900 g tenkých plátků lahůdkového krůtího masa
- 8 plátků slaniny, nakrájených na proužky
Mornayská omáčka
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce mouky
- 1,5 - 2 hrnky mléka
- 0,5 šálku strouhaného sýra Gruyère
- 1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, bílý chléb, toasty, rajčata, slanina, sýrová omáčka, Sýr Gruyère, mléko, muškátový oříšek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na velké pánvi opečte slaninu do křupava. Nezapomeňte si ponechat 2 lžíce vyškvařeného slaninového sádla. Slaninu nechte scedit na talíři vyloženém papírovou utěrkou.
- Do stejné pánve přidejte máslo a postavte na střední plamen. Přidejte mouku a míchejte 2–3 minuty do hladka. Pomalu zašlehejte mléko do hladka. Přidejte Gruyère a muškátový oříšek a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, 5–7 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Na 4 krajíce toastu položte 2 plátky rajčat, navrch dejte čtvrtinu krůty a navrch položte zbývající krajíce toastu. Pokapejte omáčkou Mornay. Posypte slaninou a nasekanou petrželkou.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
