Lasagne se sýrovými toasty a rajčatovou polévkou

Hlasy: 1

Jak připravit - lasagne se sýrovým toastem a rajčatovou polévkou

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato vegetariánská lasagne dokonale kombinuje dvě téměř dokonalé kombinace: horký sýrový sendvič a rajčatovou polévku. Toto lahodné a uklidňující domácí jídlo je obzvláště vítáno v chladný, bouřlivý den.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

165 g másla, pokojové teploty
18 krajíců bílého nebo celozrnného chleba
1,5 lžíce hrubě strouhaného čedaru (asi 140 g)
1,5 lžíce hrubě nastrouhané mozzarelly (asi 140 g)
1 svazek šalotky, nakrájené na tenké plátky (1/2 hrnku)
2 plechovky (každá po 300 g) koncentrované rajčatové polévky
1 hrnek plnotučného mléka
5 velkých vajec

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, bílý chléb, celozrnný chléb, čedar, sýr mozzarella, šalotka, rajská polévka, mléko, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Každý krajíc chleba potřete z obou stran změklým máslem a krajíce rozložte na 2 plechy. Pečte, v polovině pečení obraťte, dokud nebudou opečené a zlatohnědé, asi 15 minut.

Vyložte dno zapékací misky o rozměrech 33 x 23 cm 6 krajíci opečeného chleba. V misce smíchejte čedar a mozzarellu. Toasty rovnoměrně posypte asi 250 ml sýrové směsi a třetinou nasekané šalotky, poté povrch několikrát rozemelete mlýnkem na pepř. Opakujte a vytvořte další vrstvu 6 toastů, 250 ml sýra, třetiny šalotky a mletého černého pepře. Navrch položte zbývající krajíce opečeného chleba.
Ve velké míse prošlehejte rajčatovou polévku s mlékem a vejci do hladka. Směs rovnoměrně nalijte na toast a ujistěte se, že jsou všechny toasty pokryté. Posypte zbývajícím sýrem a šalotkou.
Pečte lasagne, dokud nezačnou bublat po okrajích a nahoře se neobjeví hnědé skvrny, asi 35 minut. Nechte je 5 minut odpočinout, poté nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Poznámka

Zbytky skladujte přikryté v chladničce. Před ohřátím lasagne nakrájejte na plátky. Ohřívejte v troubě nebo minitroubě na 177 °C, dokud se sýr nerozpustí.