Masové lasagne se dvěma druhy mletého masa

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Jádrem tohoto jednoduchého pokrmu je restované mleté hovězí maso a mleté hovězí maso s italským kořením. Vydatné lasagne od Pauly Deen se vyznačují také vrstvami krémové směsi ricotty a parmazánu, rajčatovou omáčkou s bylinkami a strouhanou mozzarellou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g mletého hovězího masa z plece
450 g. mleté maso na italské klobásy s kořením
1 plechovka (400 g) nakrájených rajčat s bazalkou, česnekem a oreganem
9 plátů lasagní připravených k pečení
1 plechovka (170 g) rajského protlaku
2 sklenice (425 g) rajčatové omáčky
1,5 šálku jemnozrnného tvarohu
1 balení (150 g) strouhaného parmazánu
2 balení (225 g) hrubě strouhaného sýra mozzarella
1 cibule
2 rozdrcené stroužky česneku
2 lžičky mletého oregana
1 čajová lžička mleté bazalky
2 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
1/4 čajové lžičky soli
1/4 lžičky pepře
2 lehce rozšlehaná vejce kategorie CO

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny lasagne, mleté hovězí maso, kupaty (smažené klobásy), sýr mozzarella, Parmazán, tvaroh, cibule, česnek, oregano, bazalka, petržel, vejce, rajský protlak

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi smíchejte mleté hovězí maso, klobásu, cibuli a česnek. Restujte na středním plameni, dokud maso nezhnědne a nerozpadne se na kousky. Sceďte přebytečnou tekutinu.

Přidejte oregano, bazalku, sůl a pepř. Přidejte rajčata, rajčatovou omáčku a rajský protlak. Přiveďte k varu, snižte plamen a vařte 30–45 minut na mírném ohni.
V malé misce smíchejte tvaroh, parmazán, petrželku a vejce.

Na dno zapékací misky o rozměrech 33 x 23 x 5 cm rozetřete 1/4 omáčky. Na vrstvu omáčky položte 3 suché lasagnové nudle. Nudle se nepřekrývají.

Na pláty lasagní rozetřete 1/3 směsi s tvarohem, přelijte 1/4 omáčky a navrch dejte 1/3 mozzarelly. Vrstvy opakujte a zakončete vrstvou omáčky. 1/3 mozzarelly si ponechte na ozdobu.

Předehřejte troubu na 180 °C. Pečte 45 minut. Posypte zbývajícím sýrem a pečte dalších 15 minut, dokud omáčka nebude horká a nezačne bublat. Před podáváním nechte 10 minut odstát.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / / Evropská kuchyně / Italská kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty