Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Klíčem k Trishině snadnému zapékanému pokrmu jsou předvařené brambory a mleté ​​maso se sýrem. Trisha Yearwood radí: „Pokud jsou ingredience při smíchání ještě horké, doba pečení se výrazně zkrátí a můžete je dokonce úplně vynechat. Jednoduše opečte vršek pod grilem několik minut.“

Složení:

• 1,5 kg brambor, oloupaných a nakrájených na tyčinky o průměru 1 cm
• Sůl
• Rostlinný olej na vymazání pánve
• 0,5 kg libového mletého hovězího masa
• 0,5 jemně nakrájené cibule
• 4 lžíce (60 g) másla
• 1/4 hrnku pšeničné mouky
• Černý pepř
• 2 šálky mléka
• 2 hrnky strouhaného zralého sýra čedar
• 0,5 lžíce. strouhanka

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, mleté ​​hovězí maso, cibule, mouka, mléko, čedar, strouhanka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brambory dejte do velkého hrnce a zalijte vodou po 1 cm. Přidejte špetku soli a vařte do změknutí, asi 15 minut. Brambory se vaří rychle. Pravidelně je kontrolujte, aby se nepřivařily. Případně můžete brambory vařit 5 minut v tlakovém hrnci a předem vypnout oheň, aby se nepřivařily. Brambory sceďte a poté je naskládejte na zapékací misku.
Krok 2
• Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Smíchejte mleté ​​hovězí maso a cibuli a opékejte na středním plameni, dokud mleté ​​hovězí maso nezhnědne a cibule nezměkne, asi 10 minut. Slijte přebytečný tuk.
Krok 3
• Předehřejte troubu na 180 °C.
Krok 4
• Ve středně velkém hrnci rozpusťte máslo a vmíchejte do něj mouku, aby vznikla jíška. Za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud směs nezačne bublat a mouka nezhnědne. Postupně a za stálého míchání zašlehejte mléko. Jakmile směs začne houstnout, dochuťte solí a pepřem a poté vmíchejte sýr a osmažené mleté ​​hovězí maso s cibulí.
Krok 5
• Posypte brambory směsí mletého masa a pečte zapékací pokrm 20 minut, dokud nebude propečený a nezačne bublat. Posypte zapékací pokrm strouhankou a pečte dalších 5 minut, dokud strouhanka nezezlátne.

Hlasy: 3