Makaróny se sýrem v bramborových košících
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 273, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 26 mg, sodík 271 mg, cukr 2 G.
Kalorie 273, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 26 mg, sodík 271 mg, cukr 2 G.
Co si připravit k snídani: bramboráky nebo makaróny se sýrem? S tímto receptem si nebudete muset vybírat! Připravte si misky dva v jednom, které se snadno dělí a servírují. Na tento recept budete potřebovat kovovou formu na muffiny, v níž upečete bramboráky a makaróny se sýrem – dva v jednom!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (560 g) mražených strouhaných brambor, rozmrazených (asi 3 hrnky) nebo čerstvých strouhaných a vymačkaných brambor
- 110 g malých těstovin, například rohů (asi 1 hrnek)
- 3 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce mouky
- 0,5 šálku mléka
- 0,5 lžičky hrubé soli
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- Špetka mletého muškátového oříšku
- 1 lžíce čerstvě nastrouhaného sýra Gruyère (asi 110 g)
- 1/4 lžíce čerstvě nastrouhaného čedaru (asi 30 g)
- 0,5 lžíce. panko strouhanka
- 1 lžíce jemně nasekané zelené cibulky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, těstoviny, mletý kajenský pepř, muškátový oříšek, strouhanka, sýr, mléko, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Kovovou formu na muffiny o objemu 12 šálků postříkejte sprejem na pečení. Rozdělte nastrouhané brambory do košíčků na muffiny a pevně je přitlačte ke dnu a bokům, aby vytvořily misku. Pečte dozlatova po okrajích, 25–30 minut.
- Mezitím uvařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vroucí vodou podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
- Ve středně velkém hrnci rozpusťte na středním plameni 2 lžíce másla. Vmíchejte mouku a vařte 1 minutu. Přidejte mléko a za stálého míchání, dokud mléko trochu nezhoustne, asi 2 minuty. Snižte plamen na minimum a přidejte sůl, kajenský pepř a muškátový oříšek. Postupně přidávejte sýry Gruyère a Cheddar a míchejte, dokud se sýry nerozpustí, asi 2 minuty. Vmíchejte těstoviny.
- Rozdělte makaróny se sýrem do forem na muffiny vyložených bramborami. Pečte v troubě 10 až 15 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Mezitím rozpusťte zbývající 1 lžíci másla a smíchejte ji se strouhankou. Vyjměte makaróny se sýrem z trouby, posypte je strouhankou a pečte, dokud strouhanka nezezlátne, asi 5 minut. Posypte jarní cibulkou a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
