Zapékané těstoviny a klobásy ve velkém
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 840, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukr 11 G.
Kalorie 840, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 119 mg, sodík 1618 mg, cukr 11 G.
Na tento zapékaný pokrm nemusíte maso smažit ani vařit těstoviny. Jednoduše je vrstvíte do zapékací misky se střídavými vrstvami omáčky, syrové klobásy a sýra, přikryjete alobalem a pečete. Díky vývaru v omáčce se těstoviny uvaří během pečení a vy se ani nebudete muset starat o špinavé nádobí. Pohodlná večeře uprostřed týdne.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Nesolené máslo na vymazání pánve
- 1 plechovka (700 g) marinárová omáčka
- 3 šálky hovězího vývaru
- 1/4 šálku rajského protlaku
- 4 stroužky česneku, nastrouhané
- 450 g suchých těstovin rigatoni
- 450 g syrové italské klobásy, bez obalu
- 3/4 šálku ricotty
- 2 lžíce strouhané mozzarelly
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny rigatoni, kupaty (smažené klobásy), sýr ricotta, sýr mozzarella, marinárová omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Dno a boky zapékací misky o rozměrech 22 x 32 cm štědře vymažte máslem.
- Ve středně velké míse smíchejte marinárovou omáčku, hovězí vývar, rajský protlak, česnek, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Polovinu těstovin rozetřete v rovnoměrné vrstvě na dno připravené zapékací misky. Navrch dejte polovinu rozdrobené klobásy. Navrch lžící dejte polovinu ricotty. Navrch přelijte polovinou omáčky. Vrstvy opakujte ještě jednou.
- Přikryjte alobalem a pečte, dokud těstoviny nebudou al dente, asi 50 minut.
- Odstraňte alobal a posypte zapékaný pokrm mozzarellou. Pečte, dokud se mozzarella nerozpustí a nezačne bublat, asi 10 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
