Krevety Alfredo zapékané

Hlasy: 3

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento zapékaný pokrm je skvělou kombinací dvou lahodných pokrmů: krevet scampi s česnekem a italských těstovin Alfredo, oblíbených pro svou sametovou, krémovou parmazánovou omáčku. A tento večeřní pokrm se připravuje neuvěřitelně snadno a bez problémů. Jednoduše vložte do zapékací mísy balíček těstovin, balíček oloupaných krevet z mrazáku a trochu koření, zalijte kuřecím vývarem a pečte, dokud těstoviny a krevety nezměknou. Těsně před podáváním vmíchejte trochu teplé smetany ke šlehání, strouhaný parmazán a čerstvé bylinky a vychutnejte si tento lahodný pokrm s bohatou, krémovou omáčkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

340 g těstovin rotini (spirálky)
450 g mražených oloupaných a zbavených vnitřností středně velkých krevet
60 g nesoleného másla, nakrájeného na 1cm kostky, plus navíc na vymazání plechu
2 hrnky kuřecího vývaru
1/4 lžičky vloček červené papriky
2 stroužky česneku, rozdrcené
Kůra z půlky citronu
0,5 lžíce strouhaného parmazánu
1/3 šálku čerstvé petrželky, nasekané
0,5 šálku teplé smetany ke šlehání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, krevety, Parmazán, krém, citronová kůra, vločky červené papriky, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Dno a vnitřní stěny formy o rozměrech 22 x 32 cm štědře vymažte máslem.
Rotini rovnoměrně rozložte na dno připravené pánve. Navrch dejte krevety a kostky másla. Zalijte vývarem a posypte vločkami červené papriky, česnekem, citronovou kůrou, 2 lžičkami soli a několika čerstvě mletými černými pepřem. Přikryjte alobalem a pečte dozlatova, asi 25 minut.