Fettuccine "Alfredo"

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tyto krémové italské těstoviny se připravují pouze z fettuccine, másla, smetany ke šlehání a strouhaného parmazánu. Uvařené těstoviny jednoduše promíchejte s horkou smetanovou omáčkou a čerstvě strouhaným sýrem, který se v horkých těstovinách rozpustí a stane se součástí lahodné omáčky. Ideální jako rychlá příloha, podávejte s masem nebo zeleninový salát.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g fettuccine
110 g másla
1 hrnek smetany ke šlehání
2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny fettuccine, Parmazán, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
V hrnci nebo pánvi rozehřejte máslo a smetanu na mírném ohni. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Do velké servírovací mísy nasypte polovinu parmazánu.

Horkou krémovou směsí přelijte těstoviny. Těstoviny sceďte a ihned je přendejte do misky. Několikrát promíchejte a poté posypte zbývající polovinou parmazánu. Promíchejte, v případě potřeby těstoviny zřeďte vodou. Podávejte ihned jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu a salátu. Výborné!

Kategorie:

recept / Pohodlné jídlo / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Hlavní chody / Přílohy / Těstoviny / Italská kuchyně / Ree Drummond

Podobné recepty