Těstoviny fettuccine s pancettou a zeleným hráškem
Hlasy: 4
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Toto jídlo se připravuje velmi rychle a je ideální pro večeři ve všední den nebo rychlou, vydatnou snídani. Je to skvělá směs křupavé smažené pancetty, jemného zeleného hrášku, česneku a parmazánu, to vše v kombinaci s těstovinami fettuccine. Před podáváním posypte těstoviny čerstvě mletým černým pepřem a trochou citronové šťávy. Chuť bude mnohem sytější.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g silných fettuccine nudlí
- 220 g pancetty, nakrájené na kostičky
- půlka cibule, nakrájená
- 1 balení (280 g) mraženého zeleného hrášku
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 1/4 lžíce strouhaného parmazánu
- Šťáva z půlky citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny fettuccine, hrášek, pancetta, Parmazán, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na středním plameni. Přidejte těstoviny a vařte je al dente. Sceďte těstoviny a ponechte si 1 hrnek vody, ve které se vařily.
- Mezitím na velké pánvi na středně vysokém plameni opečte pancettu dozlatova a do křupava, asi 6 minut. Přendejte ji na talíř vyložený papírovou utěrkou.
- Na stejné pánvi orestujte cibuli do změknutí, asi 5 minut. Přidejte hrášek a česnek a restujte 3 minuty. Přidejte parmazán, těstoviny a pancettu. Pokud se těstoviny zdají suché, přidejte trochu vody z těstovin. Promíchejte, osolte a opepřete dle chuti a podávejte s trochou citronové šťávy.
Kategorie:
Podobné recepty
