Fettuccine s kuřecím masem v krémové omáčce Alfredo

Hlasy: 2

Jak připravit kuřecí fettuccine v krémové omáčce Alfredo

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 1012, celkový tuk 60 G., nasycené tuky 32 G., bílkoviny 48 G., sacharidy 69 G., vlákno 3 G., cholesterol 213 mg, sodík 798 mg, cukr 5 G.

Těstoviny fettuccine v krémové omáčce Alfredo s kuřecím masem a parmazánem jsou rychlé a lahodné jídlo, které si zamiluje celá rodina. Jsou hotové za pouhou půl hodiny a jsou ideální pro večeři uprostřed týdne. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těstovin fettuccine
450 g kuřecích prsních řízků, nakrájených na 2,5 cm silné proužky.
0,5 šálku prémiové mouky
1/4 hrnku olivového oleje
3 lžíce soleného másla
2 stroužky česneku, nastrouhané
2 šálky smetany ke šlehání
2 lžíce strouhaného parmazánu
2 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny fettuccine, kuřecí prsa, Parmazán, krém, petržel, mouka, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte fettuccine a vařte podle návodu na obalu asi 8 minut. Sceďte a dejte stranou.
Kuřecí řízek posypte 1 lžičkou soli a trochou pepře. Obalte v mouce a oklepejte přebytečnou mouku.

Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a máslo na středně vysokém plameni, dokud se máslo nerozpustí. Opatrně vložte kuřecí prsa do pánve. Přidejte nastrouhaný česnek. Smažte dozlatova a propečte, 4–6 minut. Přendejte na talíř a dejte stranou.
Do stejného hrnce nalijte smetanu a přiveďte k varu. Vmíchejte parmazán. Do omáčky přidejte fettuccine a promíchejte, aby se dobře obalily. Přidejte kuře a jemně promíchejte. Posypte petrželkou a ihned podávejte.

Kategorie: