Zapékané těstoviny se sýrem

Hlasy: 5

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Makaróny se sýrem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky těstovin, uvařených téměř al dente
225 g sýra čedar (1/2 nakrájeného na kostičky, 1/2 nahrubo nastrouhaného)
225 g sýra Colby Jack, nakrájeného na kostičky
225 g pálivé papriky, nakrájené na kostičky Sýr Monterey Jack
2 čajové lžičky pšeničné mouky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky kajenského pepře
1/2 lžičky hořčičného prášku
1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
4 lžíce zakysané smetany
1 rozšlehané vejce kategorie CO
1 hrnek smetany ke šlehání
1 hrnek nízkotučné smetany (10-12 %)
1/4 lžíce jemně nastrouhané cibule
4 krajíce chleba
1 lžíce (15 g) másla
Další vybavení: Dvoulitrová zapékací mísa.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny, čedar, Sýr Monterey Jack, bílý chléb, mletý kajenský pepř, hořčičný prášek, muškátový oříšek, vejce, krém, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Ve velké míse smíchejte těstoviny a kostky sýra a dejte je do zapékací misky.

Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, černý pepř, kajenský pepř, hořčici a muškátový oříšek. Přidejte zakysanou smetanu, vejce, smetanu k zahuštění, smetanu k zahuštění a pažitku. Tuto směs lžící naneste na těstoviny a posypte strouhaným čedarem. Pečte odkryté, dokud povrch nezačne hnědnout, asi 35 minut.
Mezitím nakrájejte chléb na čtverečky podobné krutonům. Na pánvi rozehřejte máslo na středním plameni, přidejte kostky chleba a opečte dozlatova. Posypte těstoviny se sýrem krutony a pečte dozlatova, asi 10 minut.

Kategorie:

recept / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Těstoviny / Zapékané pokrmy / Sunny Anderson

Podobné recepty