Zapékané těstoviny se sýrem

Hlasy: 2

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tento jednoduchý těstoviny v zapékané omáčce používá domácí rajčatovou omáčku. Můžete si ji připravit předem s použitím konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě a těsně před podáváním těstoviny spojit a upéct. Bazalka a italské koření dodají omáčce i celému zapékanému pokrmu nádhernou středomořskou chuť. Předvařené těstoviny promíchejte s omáčkou, bohatě posypte strouhaným parmazánem a mozzarellou a pečte, dokud se sýr nerozpustí. Ihned podávejte a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g suchých těstovin ziti (tubičky)
1 lžíce řepkového oleje (kanoly)
1 velká bílá cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, lehce rozdrcené stranou nože a nasekané
1 plechovka (900 g) konzervovaných drcených rajčat
2 lžíce nasekaných čerstvých petrželových lístků
2 lžíce nasekaných čerstvých bazalkových lístků a asi 6 malých snítek na servírování
1 lžíce suchého italského koření
1 lžíce (asi 170 g) strouhané mozzarelly
1 hrnek (asi 170 g) strouhaného parmazánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny ziti, sýr mozzarella, Parmazán, pyré z rajčat, Italské koření, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci rozehřejte řepkový olej na středním plameni a přidejte cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezprůhlední. Přidejte rajčata, petržel, bazalku a italské koření. Přikryjte a duste asi 25 minut.
Předehřejte troubu na 160 °C.

Přiveďte k varu hrnec s vodou. Osolte, přidejte těstoviny a vařte do stavu al dente, asi 10 minut.
Těstoviny sceďte a důkladně je promíchejte v hrnci. Přendejte do zapékací misky a posypte strouhaným sýrem. Pečte, dokud se sýr nerozpustí.

Kategorie:

recept / Večeře / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / Americká kuchyně / Robert Irvine

Podobné recepty