Dýně z papriky s těstovinami a sýrem
Hlasy: 8
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Papriky jsou skvělé do jedlých misek na těstoviny s krémovou sýrovou omáčkou a na Halloween si je můžete vyřezat do odpovídajícího vzoru.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 středně velkých oranžových paprik
- 220 g makronek v kornoutu
- 1,25 šálku smetany k pití s 10% tukem
- 220 g smetanového sýra pokojové teploty
- 110 g strouhaného sýra čedar (asi 1,5 hrnku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladká paprika, těstoviny, smetanový sýr, čedar, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Naplňte velkou mísu ledovou vodou.
- Odřízněte vršky paprik a dejte stranou. Odstraňte semínka a blany. Vložte papriky i s vršky do vroucí vody a vařte 2–3 minuty, dokud nezměknou. Vhoďte papriky do ledové vody. Jakmile vychladnou, vyjměte je a nožem vyřízněte do jedné strany každé papriky obličej ve tvaru dýně.
- Znovu přiveďte vodu k varu, přidejte těstoviny a vařte do stavu al dente, asi 6 minut. Uschovejte si 1 hrnek vody, ve které se těstoviny vařily, zbytek sceďte (těstoviny neoplachujte).
- Ve velkém hrnci zahřejte smetanu na středním plameni, dokud nezačne vařit. Pokračujte v vaření, dokud nezbudou tři čtvrtě šálku, asi 10 minut. Přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí. Vmíchejte čedar a nechte ho rozpustit, aby vznikla hladká omáčka.
Vypněte oheň, přidejte těstoviny a promíchejte. V případě potřeby přidejte trochu odložené vody od těstovin, abyste omáčku zředili. Osolte dle chuti. Nechte 10 minut odstát, poté lžící vmíchejte těstoviny se sýrem do připravených paprik a navrch položte oříznuté vršky.
Recept na dort Jackova lucerna.
Kategorie:
Podobné recepty
