Nejchutnější quesadilla
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 3
Složitost: snadno
Porce: 3
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 1018, celkový tuk 72 G., nasycené tuky 41 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 53 G., vlákno 4 G., cholesterol 184 mg, sodík 1876 mg, cukr 4 G.
Kalorie 1018, celkový tuk 72 G., nasycené tuky 41 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 53 G., vlákno 4 G., cholesterol 184 mg, sodík 1876 mg, cukr 4 G.
Ree Drummondová připravuje svou nejchutnější quesadillu se třemi druhy sýrů, čerstvými rajčaty a nasekanými konzervovanými zelenými chilli papričkami. Kombinace čedaru, Monterey Jack a pikantního Pepper Jacku dělá z tohoto mexického předkrmu skutečně lahodný a sytý předkrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek strouhaného bílého čedaru
- 1 hrnek strouhaného sýra Monterey Jack
- 1 hrnek strouhaného sýra Pepper Jack
- 6 lžic soleného másla
- 6 pšeničných tortill o průměru 20 cm.
- Špetka hrubé soli
- Špetka čerstvě mletého černého pepře
- 2 švestková rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 plechovka (110 g) nasekaných zelených chilli papriček, scezených
- 9 čerstvých snítek koriandru na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, chilli paprička, švestková rajčata, čedar, sýr pepper jack, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- V míse smíchejte všechny sýry a dejte stranou. Ve velké pánvi rozpusťte 2 lžíce másla na středním plameni. Vložte na pánev jednu tortillu. Posypte třetinou sýrové směsi. Osolte a opepřete.
- Přidejte asi třetinu nakrájených rajčat a třetinu chilli papričky. Posypte dalším sýrem a navrch přiložte druhou tortillu. Opékejte dozlatova na spodní straně, asi 3 minuty.
- Quesadillu opatrně otočte. Pokračujte v opékání, dokud druhá strana nezezlátne, další 3–4 minuty. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi. Každou quesadillu nakrájejte na klínky a ozdobte snítkami koriandru.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
