Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 quesadilla

Quesadilla je mexický sendvič. Tradičně se jedná o pšeničnou nebo kukuřičnou tortillu plněnou sýrem, přeloženou napůl. Chcete-li quesadille dodat latinskoamerickou chuť, naplňte ji fazolemi a podávejte s typickými mexickými omáčkami, jako je salsa a guacamole, recepty pocházející od starověkých Aztéků a Mayů.

Pro větší skupinu připravte quesadillu ve formě uzavřeného koláče a nakrájejte ji na porce.

Složení:

• 2 pšeničné tortilly
• 600 g konzervovaných smažených černých fazolí
• 1 hrnek salsy s kousky zeleniny
• 1,5 šálku strouhaného sýra
• 0,5 šálku připraveného guacamole
• 2 lžíce zakysané smetany

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tortilla, černé fazole, salsa omáčka, guacamole omáčka, zakysaná smetana, Sýr Oaxaca

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Položte před sebe jednu tortillu. Rovnoměrně na ni rozložte fazole, ¾ hrnku mouky a ¼ hrnku soli. salsa, strouhaný sýr. Navrch dejte další tortillu.
Krok 3
• Přendejte quesadillu na plech vyložený alobalem.
  
  Pečte 15 minut. Sýr by se měl rozpustit a quesadilla by měla být zlatavá a křupavá. Mezitím ji v misce okořeňte. guacamole zakysaná smetana.
Krok 4
• Hotovou quesadillu nakrájejte na 4 stejné kusy a přendejte na talíř. Podávejte s guacamole a zbývající salsou.
  
  
  Recept Quesadilly s kuřecím masem a fazolovou tapenádou.
  
  K tomuto jídlu se dobře hodí ležák.

Hlasy: 1