Quesadilla se zelenými fazolkami a krůtou

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Například zbytky vařeného nebo pečeného krůtího masa lze použít jako náplň do quesadillas, jednoho z nejoblíbenějších mexických pokrmů z tortilly, v kombinaci se sýrem čedar, brusinkovou omáčkou a zelenými fazolkami. Je to velmi jednoduchá a sytá svačina.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 tortilly z pšeničné mouky
2 lžíce uvařených nasekaných zelených fazolí
3 lžíce nasekaného vařená krůta
2 lžíce brusinkové omáčky
2 lžíce. náplně
1 čajová lžička drcené papričky jalapeño
3 lžíce strouhaného sýra čedar

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, zelené fazole, Turecko, brusinková omáčka, čedar, jalapeňos papričky

Příprava pokrmu podle receptu:

Položte 2 tortilly na prkénko. Jednu rozetřete brusinková omáčka a dejte stranou. Druhou tortillu posypte sýrem a navrch dejte nádivku.

Přidejte zelené fazolky, krůtí maso a jalapeño papričky. Vezměte první tortillu a položte ji máslovou stranou dolů na druhou naplněnou tortillu. Jemně, ale pevně přitlačte, aby se quesadilla uzavřela.
Nastříkejte nepřilnavou pánev sprejem na vaření a zapněte střední teplotu. Vložte quesadillu na pánev a smažte ji asi 2 minuty, přitlačte ji, dokud quesadilla zespodu lehce nezhnědne a sýr se nerozpustí.

Quesadillu otočte a opékejte další 2 minuty z druhé strany. Přendejte ji na prkénko, nakrájejte na čtvrtky a podávejte.

Autor receptu - George Durand (USA) – kuchař, televizní moderátor

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Sendviče / / Krůtí pokrmy / krůtí maso / Mexická kuchyně

Podobné recepty