Pečená treska s bramborami, zelenými fazolkami a provensálskými bylinkami

Hlasy: 1

Jak vařit - Treska s bramborami, zelenými fazolkami a provensálskými bylinkami v troubě

Fotografie pokrmu: Bobby Lin

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pečená treska s bramborami, zelenými fazolkami a provensálskými bylinkami - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 filety z tresky, každý o hmotnosti 180 g.
450 g brambor, nakrájených na tenké plátky
1/4 hrnku olivového oleje
1 lžička Provensálské bylinky
250 g zelených fazolí
2 malá rajčata, nakrájená na kostičky
1/3 hrnku oliv, nahrubo nasekaných
2 lžíce citronové šťávy
Nasekaná petrželka na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: treska, brambor, zelené fazole, olivy, rajčata, salsa omáčka, Provensálské bylinky, citronová šťáva, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte plech na pečení do horní třetiny trouby a předehřejte ji na 250 °C. Ve velké míse smíchejte brambory, 2 lžíce olivového oleje a 1/2 lžičky provensálských bylinek; důkladně osolte a opepřete. V samostatné míse smíchejte fazole, 1 lžíci olivového oleje a zbývající 1/2 lžičky provensálských bylinek; dochuťte solí a opepřete dle chuti.
Vyjměte horký plech z trouby; brambory rozložte v jedné vrstvě na jednu stranu a zelené fazolky na druhou stranu. Pečte, dokud brambory nezhnědnou a fazolky nezměknou, asi 20 minut.

V malé misce smíchejte rajčata, olivy, zbývající 2 lžíce olivového oleje, citronovou šťávu, 1/2 lžičky soli a špetku pepře. Tresku po celé délce osolte.

Vyjměte plech z trouby. Brambory a fazole přesuňte k okrajům plechu a uprostřed nechte mezeru. Tresku dejte doprostřed plechu a navrch rozložte polovinu rajčat. Můžete... rajčatová směs Na obalení ryby přidejte pečený česnek. Vařte, dokud treska nezprůhlední, 10 až 12 minut. Brambory posypte petrželkou. Podávejte se zbývající rajčatovou směsí.

Kategorie:

recept / Trouba / Hlavní chody / Zelenina a houby / Ryby a mořské plody / Food Network - recepty

Podobné recepty