Salát se zelenými a bílými fazolkami
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 266, celkový tuk 14 G., nasycené tuky G., bílkoviny 8 G., sacharidy 28 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 266, celkový tuk 14 G., nasycené tuky G., bílkoviny 8 G., sacharidy 28 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Výrazný, zdravý a neuvěřitelně jednoduchý salát s marinovanými fazolemi. Fazole jsou k dostání v regálech obchodů s potravinami téměř po celý rok, jsou bohaté na vitamíny a prospěšné vlastnosti a nevyžadují mnoho přípravy. Například tento salát trvá jen 5–10 minut aktivního vaření.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plechovka (425 g) bílých fazolí, scezených a propláchnutých
- 1 malá červená cibule, nadrobno nakrájená
- 1/4 hrnku jablečného octa
- 2 čajové lžičky cukru
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 350 g zelených a/nebo voskových fazolí, očištěných a rozpůlených
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- 2 lžíce jemně nasekané pažitky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé fazole, zelené fazole, jablečný ocet, pažitka, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nakrájenou cibuli namočte na 10 minut do vody.
- Ve velké salátové míse prošlehejte ocet, cukr a 0,5 lžičky soli a poté vmíchejte olivový olej. Sceďte cibuli, osušte ji a přidejte do zálivky. Vmíchejte bílé fazole.
- Přiveďte k varu hrnec osolené vody. Přidejte zelené a/nebo voskové fazolky a vařte 4–5 minut, dokud nezměknou. Sceďte a vložte do ledové vody, aby se zastavilo vaření. Znovu sceďte, osušte a přidejte do salátu. Marinujte při pokojové teplotě asi 1 hodinu, občas promíchejte.
- Před podáváním vmíchejte petrželku a pažitku a dochuťte solí a pepřem.
Kategorie:
Podobné recepty
