Treska s pečenou rajčatovou salsou
Hlasy: 6
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Treska s pečenou rajčatovou salsou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z tresky s kůží z centrální části ryby (140 g)
- 6 švestkových rajčat, rozčtvrcených a poté nakrájených na příčné plátky
- 1/2 červené cibule, nakrájené na čtvrtky a poté nakrájené na příčné plátky
- Olivový olej
- Sůl a mletý černý pepř
- 7 stroužků česneku
- 1 jalapeňos, rozpůlená a nakrájená na plátky, zbavená semínek
- 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- Šťáva z 1 limetky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: treska, jalapeňos papričky, švestková rajčata, salsa omáčka, limetková šťáva, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
Rajčata a červenou cibuli dejte do misky a pokapejte olejem. Osolte a opepřete. Položte na vymazaný plech. Česnek dejte na čtverec alobalu, pokapejte olivovým olejem a pevně zabalte. Položte na plech a pečte 25 minut, dokud zelenina nezměkne a nebude propečená. - Vyjměte plech z trouby a nechte jej několik minut vychladnout. Zeleninu a česnek dejte do kuchyňského robotu spolu s jalapeño, koriandrem a limetkovou šťávou a mixujte, dokud směs nezhoustne. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
Do velké nepřilnavé pánve přidejte lžíci olivového oleje a zahřejte na středně vysokém plameni. Jakmile je olej horký, přidejte rybu a smažte 4 minuty z každé strany. Podávejte se salsou z pečených rajčat.
Kategorie:
Podobné recepty
