Provensálské bylinky

Tradičně se tento předkrm podává z chlazených krevet a pikantní koktejlové omáčky, ale Giada De Laurentiis to posouvá na další úroveň tím, že krevety opeče a podává je s kouřovo-sladkou jogurtovou omáčkou ochucenou kurkumou a javorovým sirupem. číst dále

V Itálii se slovo „spiedini“ vztahuje na jakékoli špízy na špízu. Připravují se z filetů z mečouna marinovaných v olivovém oleji a provensálských bylinkách a každý špíz obalují tenkými proužky pancetty, aby byl křupavý. Můžete je smažit... číst dále

Během sezóny cuket vám tento recept pomůže připravit tuto levnou zeleninu s lahodným středomořským nádechem. Na olivovém oleji orestujte tenké plátky cukety a cibule a přidejte lžíci sušených provensálských bylinek. Vůně bude neuvěřitelná! Podávejte jako přílohu k... číst dále

„Toto rizoto plněné zlatavými kukuřičnými zrny je skvělým příkladem toho, jak úspěšné může být experimentování,“ říká Kat Cora. ​​„Zrovna jsem si jednou dělala rizoto a rozhodla jsem se přidat trochu kukuřice. Na první pohled se mi to zdálo divné –“ číst dále

• Dort
• Šíření
• Glazura
• Čerstvé ovoce

Jako dezert si připravte sladkou pizzu na těstě z cukrových sušenek, přelitou krémovým sýrem a ozdobenou lesními plody a čerstvým ovocem. Na tento dezert se hodí jakékoli sladké, měkké ovoce. Použijte to, které je uvedeno v receptu, nebo si můžete vybrat vlastní. číst dále

• Špalda
• Plnicí
• Poleva

Toto jídlo, podobné mac 'n' cheese, používá špaldu místo tradičních těstovin. V kombinaci se dvěma lepkavými sýry – ostrým čedarem a krémovou mozzarellou – je bohaté a lahodné. Giada De Laurentiis - číst dále

Provensálské bylinky jsou nejjednodušším způsobem, jak vylepšit chuť hovězího steaku. Maso jednoduše potřete směsí provensálských bylinek a olivového oleje a grilujte do požadované míry propečenosti. Recept vyžaduje středně propečenou dobu. V případě potřeby číst dále

• Turecko
• Omáčka

Před pečením marinujte krůtu dva dny v suché směsi koření s provensálskými bylinkami a sumachem, čímž získáte neuvěřitelně chutnou a šťavnatou krůtu. Šťávu vyloučenou během pečení použijte na přípravu omáčky na krůtu a přidejte trochu... číst dále

• Rajská polévka
• Krutony na horký sýrový sendvič

Pro hlubší, bohatší a komplexnější chuť přidejte k rajčatům pečené papriky, pečenou cibuli a česnek. Zeleninu můžete předem upéct a až budete připraveni vařit polévku, jednoduše ingredience rozmixujte a... číst dále

• Losos
• Salát z pečeného červeného zelí

Filet z lososa smažený na pánvi s krásnou krustou z dijonské hořčice a provensálských bylinek se podává se salátem z grilovaného červeného zelí, pečených paprik, oliv a pomerančů. Křupavé zelí pokrm naplní... číst dále

Směs bílých a červených nových brambor se peče na olivovém oleji s provensálskými bylinkami a tvoří lahodnou a krásnou přílohu ke kuřeti nebo masu, připravenou bez jakýchkoli starostí. Nové brambory mají tak tenkou slupku, že ji ani nemusíte... číst dále

Motýlí italská klobása a grilujte ji v alobalových sáčcích spolu s paprikami a cibulí. Vznikne z lahodného a rychlého středomořského pokrmu, který je ideální na večeři uprostřed týdne. Podávejte s chlebem. číst dále

Připravte si k večeři tuto línou verzi italských lasagní. Těstoviny cavatappi (těstoviny ve tvaru vývrtky) v bohaté masové omáčce z klobásy a rajčat se zapečou pod vrstvou ricotty a sýra. Všechny ingredience vrstvíte střídavě, přičemž vrchní vrstva je číst dále

Křehký a šťavnatý smažený filet z lososa se podává jako sendvič na měkké housce s domácí tatarskou omáčkou, spolu s tenkými plátky rajčat a křupavým listem hlávkového salátu. Na omáčku jednoduše smíchejte majonézu se slanými ingrediencemi. číst dále

Skořicová jablka a pastinák jsou skvělou přílohou k vepřové panence s kostí, pečené společně na stejném plechu. Podávejte večeři přímo na plechu a budete se na večer zbavit hory jídel, což je velmi praktické a— číst dále

Na rozdíl od tradiční rajčatové polévky se tato krémová polévka připravuje z pečených švestkových rajčat. Pečením se zintenzivní chuť rajčat, zvýrazní se jejich přirozená sladkost a polévka je tak stejně lahodná. Jednoduše řečeno, číst dále

Maso alla pizzaiola je tradiční neapolský pokrm, který se skládá z kusu masa dušeného v rajčatové omáčce s cibulí a aromatickými bylinkami, podobné omáčce na pizzu, odtud název pokrmu. Tento recept používá přírodní ingredience - číst dále

Tato sušená bylinná směs je běžná na jihu Francie a je perfektním doplňkem k jakémukoli pokrmu středomořského stylu, ať už je to pečené kuře, smažená ryba, grilované maso nebo zeleninový salátový dresink. Všechny ingredience pocházejí z... číst dále

Tento lahodný vegetariánský salát je bohatý na bílkoviny, vlákninu a esenciální mikroživiny. Pro krásnou a originální prezentaci nakrájejte ledový salát na silné klínky a položte jeden kus na porci. Skvěle se hodí k blanšírovanému... číst dále

Tyto pizzy velikosti sousta jsou skvělým předkrmem pro bufet nebo rodinnou oslavu. Základem pizzet je běžné těsto na pizzu, ze kterého se vykrajují malé kulaté vykrajovátka na sušenky. Poleva je... číst dále

Tyto jarní těstoviny doslova překypují barvami šťavnaté zeleniny a jsou plné její bohaté chuti, která je obzvláště intenzivní, protože zelenina se před přidáním do těstovin peče v troubě. Zelená cuketa, žlutá dýně a červená paprika... číst dále

Proměňte obyčejný slaný popcorn ve skutečnou lahůdku, kterou si můžete vychutnat křupající se při sledování filmů nebo na domácích večírcích. Na jeho výrobu budete potřebovat speciální kukuřici na popcorn. Upečte ji a když popcorn... číst dále

Tato lahodná a zdravá polévka ve středomořském stylu se připravuje z mletého krůtího masa, které se restuje se zeleninou, poté se zalije vývarem a nakrájenými rajčaty ve vlastní šťávě. Do polévky přidejte hnědou rýži a zelí. číst dále

Provensálská rajčata jsou půlky rajčat plněné křupavou směsí strouhanky, česneku a provensálských bylinek, které se poté grilují a ihned podávají. Tato jednoduchá, ale lahodná plněná rajčata číst dále

• Skopové maso
• Máslo s tapenádou

Špetka sušených provensálských bylin promění grilované jehněčí maso v úžasný středomořský pokrm a efekt ještě umocní špetka másla smíchaná s francouzskou tapenádovou omáčkou. Na grilování použijte: číst dále

Na rozdíl od většiny receptů s plněnou zeleninou se tyto lilky nepečou s náplní, ale každá složka se připravuje zvlášť a nakonec se vše spojí do úhledných lodiček s křupavou zlatavou kůrkou a křehkým masem - číst dále

Tato bramborová placka se připravuje jako velký koláč ze strouhaných brambor, které se smaží na pánvi z obou stran dozlatova. Na bramborovou placku se poté dává směs zeleniny: rajčata, olivy a pečené papriky. Na zeleninu uspořádejte: číst dále

Hovězí steak z roštěné je levný a lahodný kus hovězího masa, který lze zařadit i do každodenních jídel. Tento kus pochází z panenky, takže obsahuje minimum tuku a je o něco tužší než jiné steaky, přesto má výrazně masitou chuť. číst dále

Předkrm, který je hustší a sytější než polévka, je „Stupu“, ale lehčí než dušené maso nebo ragú. Jeho příprava nezabere více než půl hodiny a zašpiní se pouze jeden hrnec, což je také inspirativní. Bohatá chuť stupu dodává rozmanitost – číst dále

Kulatá dortová forma s otvorem uprostřed se vám bude hodit, když budete potřebovat péct kuře a brambory v troubě současně. Kuře bude stát svisle a bude se rovnoměrně propéct ze všech stran, zatímco brambory se nasáknou jeho chutí a... číst dále

Během 8 hodin v pomalém hrnci se hovězí maso promění v to nejjemnější a nejšťavnatější maso. V kombinaci se zeleninou získáte pokrm, který zmizí beze stopy. Před dušením je nutné maso orestovat. Pokud je miska... číst dále

• Tortellini s dýní
• Hnědá máslová omáčka

Příprava pokrmu bude pravděpodobně chvíli trvat, ale výsledek stojí za to. Chuť tortellini vás přenese do Itálie a vykouzlí nespočet komplimentů. Navíc se dobře mrazí. Stačí jen... číst dále

Připravte si slavný francouzský guláš z rajčat, lilku, cukety a paprik, který se stane vydatnou a hustou polévkou. Aby si ratatouille zachovalo svůj francouzský nádech, nezapomeňte přidat provensálské bylinky. Mladé... číst dále

Překvapivě se zdálo, že kulatá dortová forma s otvorem byla speciálně navržena pro tento recept s kuřetem a bramborami. Je ideální pro současné vaření kuřete, které je napíchnuto na špíz, a brambor, které jsou na něm rozloženy— číst dále

Jídlo s vůní Provence. Velmi dostupné jak z hlediska ingrediencí, tak i přípravy; vše, co potřebujete, snadno najdete v místním supermarketu. Minimální předpříprava a rychlá doba přípravy. Již obsahuje vše, co potřebujete: číst dále

• Steak
• Zelenina
• Panini

Pokud vás vůně horkých sendvičů dohání k šílenství, zkuste si připravit italský panini, což doslova znamená „malý chléb“ nebo „malá houska“. Od ostatních druhů sendvičů se liší tím, že je stlačený a má... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Pečená cibule, papriky a cuketa – Giada De Laurentiis zajišťuje, aby tato zelenina dodala sladký nádech jejím bezmasým pečeným těstovinám. Doplněné klasickou marinárovou omáčkou z krémového sýra Fontina, uzené mozzarelly a parmazánu, její... číst dále

• Pečené hovězí:
• Pikantní rajčatová omáčka s petrželkou:

Pečené maso od Giada De Laurentiis se připravuje dostatečně jednoduše, ale zároveň je dostatečně elegantní na to, aby se dalo servírovat hostům. Je doplněno pikantní rajčatovou omáčkou a petrželkou. číst dále

Recept na přípravu vepřové šunky s bylinkami v pomalém hrnci. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.