Mini pizzy s červenou řepou a sýrem
Hlasy: 3
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Mini pizzy s červenou řepou a sýrem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 malé červené řepy
- 100 g salámu
- 450 g hotového těsta na pizzu
- Kukuřičná mouka na pečení
- Pšeničná mouka na práci s těstem
- 450 g. těsto na pizzu
- 1 lžíce (110 g) strouhané mozzarelly nebo sýra fontina *
- 2 lžíce strouhaného kozího sýra (asi 60 g)
- 1 polévková lžíce. Provensálské bylinky
- 3 lžíce olivového oleje
- Budete potřebovatkulatá vykrajovátka na sušenky o průměru 10 cm.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, kozí sýr, sýr mozzarella, Sýr Fontina, Provensálské bylinky, kynuté těsto, salám, sopressata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte plynový nebo dřevěný gril s poklicí. (Mini pizzy lze péct i v troubě. Umístěte rošt do horní třetiny trouby a předehřejte ji na 200 °C. Pečte pizzy na plechu vysypaném kukuřičnou moukou dozlatova, 12–14 minut.)
Plech posypte kukuřičnou moukou. Dejte stranou. Řepu nakrájejte na 2–3 mm silné plátky. Dejte stranou. - Na lehce pomoučené pracovní ploše vyválejte těsto do kruhu o průměru 35 cm. Vykrajovátkem na sušenky vykrojte z těsta 6 kruhů a přeneste je na připravený plech.
- Rovnoměrně rozdělte sýr fontina nebo mozzarella mezi kruhy těsta. Navrch dejte plátky salámu a červené řepy. Přidejte kozí sýr a posypte provensálskými bylinkami. Pokapejte olivovým olejem a grilujte na mírném nepřímém ohni. Přikryjte gril a pečte, dokud těsto nebude křupavé a zlatavé a sýr se nezačne tavit, 8–10 minut.
Poznámka *
Aby se sýr lépe strouhal, dejte ho na 15 minut do mrazáku..
Kategorie:
Podobné recepty
