Mini pizza s houbami a kapustou

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 ks.

Tyto mini pizzy plněné žampiony cremini a kapustou jsou ideální jako sváteční předkrm. Obsahují dva druhy italského sýra: krémovou mozzarellu a pikantní gorgonzolu. Perfektní předkrm, který potěší hosty známou chutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

250 g nakrájených žampionů cremini
Olivový olej
1/2 lžičky soli
1 základ pizzy (450 g)
1/2 lžíce strouhané mozzarelly
1 malá svazek kapusty (asi 4 listy), bez stonků, natrhaná na dlouhé proužky
60 g rozdrobené gorgonzoly
Speciální vybaveníkulatá vykrajovka na sušenky o průměru 5 cm.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, Houby Crimini, kynuté těsto, sýr mozzarella, Sýr gorgonzola

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte rošt do prostřední části trouby a předehřejte troubu na 240 °C.
Houby promíchejte s 1 lžičkou olivového oleje a solí a smažte na plechu dozlatova, 6–8 minut. Houby dejte stranou.

Těsto na pizzu rozválejte na tloušťku 0,6 cm. Kulatým vykrajovátkem z těsta vykrojte kolečka a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Těsto lehce potřete olivovým olejem.
Na každý kruh dejte lžičku mozzarelly, navrch dejte žampiony a kapustu a poté gorgonzolu. Každou mini pizzu pokapejte trochou olivového oleje a pečte asi 10 minut, dokud nebude zlatavě hnědá a bublající. Mini pizzy rozložte na talíř a ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Sendviče / Zelné pokrmy / Zelné koláče / Listové zelí kapusta / Giada De Laurentiis

Podobné recepty