Vydatný zapékaný pokrm s cuketou a kapustou
Hlasy: 18 let
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 340, celkový tuk 16 G., nasycené tuky G., bílkoviny 13 G., sacharidy 39 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 340, celkový tuk 16 G., nasycené tuky G., bílkoviny 13 G., sacharidy 39 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Díky křupavé strouhankové kůrce, jemnému, česnekovému zeleninovému středu, vydatné hnědé rýži a krémové sýrové omáčce je tento recept na cuketový a kapustový kapustový zapékaný pokrm z Food Network skvělým pokrmem, který si můžete připravit předem. Lze jej sestavit až dva týdny předem, proto zvažte, zda si o víkendu nevyhradit čas na sbalení všech ingrediencí do velké zapékací mísy a poté je zmrazit pro pozdější použití. Misku jednoduše přikryjte alobalem a před večeří pečte v troubě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 150 g jemně nakrájené kapusty
- 225 g žluté cukety, nakrájené na kostičky o velikosti 1 cm
- 225 g cukety o velikosti 1 cm nakrájené na kostičky
- 3 hrnky mražené hnědé rýže (rozmrazené)
- 1 hrnek strouhaného švýcarského sýra
- 1/3 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 polévková lžíce. panko strouhanka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 střední cibule, nakrájené
- 1 malý stroužek česneku, rozdrcený
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/2 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- 2 lžíce majonézy
- 1 rozšlehané vejce kategorie CO
- Sprej na vaření
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, cuketa, žlutá cuketa, hnědá rýže, Švýcarský sýr, Parmazán, panko strouhanka, cibule, česnek, majonéza, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 205 °C.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni, přidejte cibuli a za občasného míchání smažte, dokud nezezlátne a nezměkne, asi 5 minut.
Přidejte kadeřávek, česnek a 1/2 lžičky soli a pepře. Vařte, dokud kadeřávek nezíská jasně zelenou barvu, asi 2 minuty. Zalijte vývarem a pokračujte ve vaření, dokud kadeřávek nezměkne a většina vývaru se nevsákne, asi dalších 5 minut.
Přidejte cuketu a 1/2 lžičky soli a promíchejte s kapustou. Pokračujte ve vaření, dokud cuketa nezměkne, asi 8 minut. Sejměte z ohně a vmíchejte majonézu. - Ve velké míse smíchejte uvařenou zeleninu, hnědou rýži, sýr, 1/2 hrnku strouhanky a vejce. Čtvercovou zapékací misku o rozměrech 23 x 23 cm (2 litry) postříkejte sprejem na vaření.
Směs rozetřete na dno pánve a posypte zbývajícími 1/2 hrnky strouhanky, 1/4 lžičky soli a několika špetkami černého pepře. Pečte, dokud cuketa nezměkne a povrch nebude zlatavě hnědý a křupavý, asi 35 minut. Podávejte horké.
Tipy pro přípravu na budoucí použitíUpečený zapékaný pokrm zmrazte a uložte do mrazáku až na 2 týdny. Přikryjte alobalem a znovu ohřívejte na 180 °C (350 °F), dokud se neprohřeje, 35–45 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
