Pohankový muffin s kapustou a houbami
Hlasy: 2
Čas:
Pohankový muffin s kapustou a houbami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 150 g hřibů, nasekaných
- 100 g nakrájené kapusty
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 2 lžíce mletého lněného semínka smíchané se 6 lžícemi vody
- 150 g pohankové mouky
- 50 gramů ovesných vloček
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička mořské soli
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 100 ml olivového oleje
- 150 ml. mandlové mléko
- 1 lžíce jablečného octa
- Dýňová semínka na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pohanková mouka, ovesné vločky, hřiby, kapusta, lněné semínko, tymián, oregano, mandlové mléko, jablečný ocet, dýňová semínka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte formu na muffiny o objemu 12 košíčků 10 košíčky na pečení. Můžete také použít čtverce o straně 10 cm vyříznuté z pečicího papíru.
V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje, přidejte nakrájené houby, česnek a tymián a duste asi 5 minut, dokud se voda z hub neodpaří. Vmíchejte nastrouhané zelí a duste další asi 2 minuty. Sejměte z ohně a nechte vychladnout. V malé misce smíchejte 2 lžíce lněného semínka se 6 šálky vody a dejte stranou. Ve velké míse smíchejte pohankovou mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, jedlou sodu, mořskou sůl a oregano. Dejte stranou. - V malé misce smíchejte olivový olej, mandlové mléko a jablečný ocet. Tuto směs přidejte ke směsi lněných semínek a míchejte, dokud se zcela nespojí. Mělo by vzniknout poměrně husté těsto. Nakonec vmíchejte houby a kapustu.
Těsto rozdělte do připravených forem a posypte dýňovými semínky. Pečte asi 35 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá. Jakmile jsou košíčky hotové, vyjměte je z trouby a nechte 10 minut vychladnout, než je vyjmete z formy.
Recept na dezert muffiny z máslové dýně.
Kategorie:
Podobné recepty
