Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nevynechávejte večer příjem bílkovin a vyzkoušejte tento lehký salát.

Připravte si k večeři tento lahodný salát z červené řepy a hovězího masa. Zamilujete si kombinaci křupavé kadeřávku a křehkého špenátu a pokud máte po ruce pár nakrájených vajec natvrdo, můžete je do salátu přidat pro extra dávku bílkovin.

Složení:

• 3/4 šálku nasekaných nakládaná řepa
• 150 g mladého špenátu
• 200 g. nastrouhané zelí, mrkev a cibule
• 120 g koprového sýra, nakrájeného na malé kostičky
• 225 g tenkých plátků pečeného hovězího masa
• 2 krajíce žitného chleba
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 3 lžíce křenu
• 2 lžíce majonézy
• 2 čajové lžičky hořčice

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

řepa, hovězí, špenát, bílé zelí, křen, hořčice, zakysaná smetana

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Opečte chléb (můžete použít toustovač).
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu, křen, majonézu, hořčici, 3 lžíce vody, 3/4 lžičky soli a 1/4 lžičky mletého pepře. Přidejte špenát, směs kapusty a sýr s koprem a důkladně promíchejte.
Krok 3
• Opečený chléb nakrájejte na kostičky. Salát s dresinkem rozložte na 4 salátové talíře a navrch dejte hovězí maso, řepu a žitné krutony.

Hlasy: 2