Jarní mini pizzy

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: Čtyři pizzy o průměru 15 cm

Jarní mini pizzy - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g hotového těsta na pizzu, pokojové teploty (Recept na těsto na pizzu najdete zde.)
Mouka
Olivový olej
170 g hrubě nasekané zelené cibulky
Hrubá sůl
1 polévková lžíce. sýr ricotta
1 lžička jemně nastrouhané citronové kůry
Hrubá mořská sůl
Hrubě mletý černý pepř
1/4 šálku čerstvých listů bazilika
Strouhaný parmazán na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, mouka, zelená cibulka, sýr ricotta, citronová kůra, černý pepř, bazalka, Parmazán

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 250 °C. Těsto rozdělte na 4 díly a každý díl vyválejte na pomoučené pracovní ploše na kolečka o průměru 15 cm. Plech vymažte olivovým olejem. Dílky těsta položte na plech a pečte dozlatova, asi 12 minut.
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středním plameni. Přidejte jarní cibulku a posypte hrubou solí. Na pánvi pod pokličkou restujte 1 minutu.

V míse smíchejte ricottu, citronovou kůru a 1 lžíci olivového oleje. Upečené těsto potřete olivovým olejem a navrch dejte směs sýrů. Posypte mořskou solí a hrubě mletým černým pepřem. Posypte jarní cibulkou. Vraťte. pizzy do trouby a pečte další 2 minuty.
Horké mini pizzy posypte bazalkovými lístky, parmazánem a pokapejte olivovým olejem.

Kategorie:

recept / Jarní pokrmy / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče

Podobné recepty