pizzová omáčka
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Při přípravě domácí pizzy můžete použít jakékoli ingredience a sýry, které máte rádi, ale její chuť bude do značné míry záviset na omáčce. Pizza, která je obvykle vynikající, bude s touto omáčkou naprosto fantastická. Je vyrobena z konzervovaných rajčat (ujistěte se, že neobsahují žádné přidané koření) s restovanou cibulí, česnekem, sušeným oreganem a čerstvou bazalkou, která omáčce dodá nádhernou letní vůni. Kromě pizzy lze tuto omáčku podávat i s těstovinami nebo jakýmkoli jiným pokrmem, který vyžaduje rajčatovou omáčku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 - 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 1 střední cibule, jemně nakrájená
- 0,5 hrnku kuřecího vývaru
- 3 plechovky 425g konzervovaných drcených rajčat
- Špetka cukru
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 8 - 10 čerstvých bazalkových lístků, nasekaných
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: omáčka na pizzu, pyré z rajčat, oregano, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci rozehřejte na středně vysokém plameni asi 1 lžíci olivového oleje. Přidejte česnek a nadrobno nakrájenou cibuli a promíchejte.
- Vařte, dokud cibule nezměkne, 4–5 minut. Přidejte kuřecí vývar a míchejte, aby se dno hrnce odlehčilo. Vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.
- Přidejte pyré z rajčat a promíchejte. Osolte, opepřete a osolte špetkou cukru. Přidejte sušené oregano a bazalku. Snižte plamen na minimum a vařte 30 minut. Tuto omáčku použijte na pizzu.
Recept Čtyři sýrové pizzy s čerstvou salsou a salámovými pizzami.
Kategorie:
Podobné recepty
