Pizza burger s pepperoni

Hlasy: 1

Jak připravit pizzu s pepperoni a hamburgery

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Těsto na pizzu je lahodnou výhodou těchto burgerů. Navíc se nerozmočí jako běžný chléb. Kombinace chutí, které se v tomto pokrmu prolínají, opravdu stojí za vyzkoušení. Navíc se tyto burgery snadno připravují. A nezapomeňte na omáčku na pizzu. Namáčení hotových burgerů do ní dokonale doplní jejich chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bomb Burger

450 g mletého hovězího masa
450 g. těsto na pizzu, pokojová teplota
250 g vyzrálého sýra scamorza, nakrájeného na plátky
110 g tenkých plátků pepperoni salámu (asi 32 plátků)
1/4 hrnku olivového oleje na vymazání

Rychlá pizzová omáčka

1 plechovka (400 g) pyré z rajčat
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička italského koření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, pepperoni klobása, kynuté těsto, rajčata

Příprava pokrmu podle receptu:

Rajčatová omáčka na pizzuV malém hrnci na mírném ohni přidejte olivový olej a česnek. Vařte, dokud nezavoní. Přidejte rajský protlak a koření a rozmačkejte hřbetem dřevěné lžíce. Vmíchejte rozmačkaná rajčata a přiveďte k varu. Vařte rajčatovou omáčku na pizzu 15 minut a poté odstavte z plotny.
Předehřejte gril na středně vysokou teplotu a troubu na 280 °C s kamenem na pizzu na prostřední mřížce.

HamburgerZ masa vytvarujte čtyři karbanátky o hmotnosti 110 g (4,5 oz) a osolte a opepřete z obou stran. Grilujte do středně propečené fáze a poté sejměte z plotny na talíř vyložený papírovou utěrkou.
Těsto na pizzu rozdělte na čtyři kuličky o hmotnosti 110 g. Pomocí pomoučené kůry na pizzu z nich vytvarujte kruhy o průměru přibližně 13 cm. Na každý kruh dejte plátek scamorzy, několik plátků pepperoni, poté 1 burgerovou placku a 1 lžíci chilli. rajčatová omáčka na pizzu.
Zabalte náplň do těsta. Potřete olivovým olejem. Pečte na kameni na pizzu dozlatova, 8–10 minut. Podávejte s rajčatovou omáčkou na namáčení.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Pekárna / Slané koláče a housky / Italská kuchyně / Jeff Mauro

Podobné recepty