Pizza bez kůrky

Hlasy: 2

Čas: 53 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4

Pizza bez kůrky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 vejce
2/3 hrnku prémiové pšeničné mouky
Sůl
1 hrnek mléka
Máslo na pánev
1 lžíce strouhaného sýra čedar
55 g chorizo nebo pepperoni klobásy, nakrájené na malé kousky o průměru asi 2 cm (volitelně)
Další vybavení: 1 kulatá zapékací forma na koláč o průměru 20–23 cm

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: nekynuté těsto, prémiová mouka, čedar, klobása chorizo, pepperoni klobása, vejce, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 205 °C. V malé misce prošlehejte vejce s moukou, solí dle chuti a mlékem do hladka.

Kulatou zapékací formu vymažte máslem, vmíchejte do těsta polovinu strouhaného sýra a poté těsto nalijte do formy.
Pečte 30 minut. Vyjměte z trouby, posypte zbývajícím sýrem a navrch dejte chorizo a pepperoni (pokud používáte) nebo jakoukoli jinou polevu. Vraťte do trouby a pečte další 2–3 minuty, aby se prohřálo.

Jakmile se sýr na povrchu roztaví a stane se lesklým, pizzu srolujte, vyjměte ji z trouby a podávejte nakrájenou na kousky. Jako příloha by se hodil zeleninový nebo rajčatový salát.

Zbytky se dají druhý den ohřát v horké troubě po dobu 8–10 minut, ale bohužel nebudou tak chutné jako poprvé.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / Nigella Lawson

Podobné recepty