Pizza s mušlemi
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 363, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 20 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 34 mg, sodík 715 mg, cukr 1 G.
Kalorie 363, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 20 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 34 mg, sodík 715 mg, cukr 1 G.
Tato bílá pizza se připravuje bez rajčatové omáčky, ale s hromadou lahodných, šťavnatých mušlí promíchaných s česnekem, olivovým olejem, oreganem a vločkami červené papriky. Místo omáčky je pizza posypaná strouhanou mozzarellou a sýrem pecorino z ovčího mléka, což vede k lahodně pikantní a žvýkací pizze.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plechovka (180 g) konzervovaných škeblí, 3 lžíce šťávy si dejte stranou, zbytek sceďte
- 2 lžíce olivového oleje + navíc na vymazání
- 1 lžička nasekaného čerstvého oregana + navíc na servírování
- 1 lžička mletých vloček červené papriky + navíc na servírování
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 450 g těsta na pizzu
- 0,5 lžíce strouhané mozzarelly
- 0,5 lžíce strouhaného pecorina
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, měkkýši, šťáva z měkkýšů, sýr mozzarella, Sýr Pecorino Romano, oregano, vločky červené papriky, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- V malé misce smíchejte škeble, 3 lžíce šťávy z škeblí, olivový olej, oregano, vločky červené papriky, česnek, špetku soli a špetku černého pepře. Dejte stranou.
- Těsto na pizzu vyválejte do velkého oválu a položte ho na plech. Potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Posypte mozzarellou a polovinou pecorino sýra. Umístěte na škeble a nechte 1 cm okraj.
- Pečte, dokud kůrka nebude zlatavá a křupavá, asi 15 minut. Pizzu přendejte na prkénko a posypte zbývajícím pecorinem, několika čerstvými lístky oregana a vločkami červené papriky. Nakrájejte a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
