Měkkýši

Tato bílá pizza se připravuje bez rajčatové omáčky, ale s hromadou lahodných, šťavnatých mušlí promíchaných s česnekem, olivovým olejem, oreganem a vločkami červené papriky. Místo omáčky je pizza posypaná strouhanou mozzarellou a sýrem pecorino z ovčího mléka, což má za následek... číst dále

Tento předkrm se skládá z polovin škeblí, zapečených pod vrstvou strouhanky se slaninou a sladkou paprikou. Jmenuje se „Casino“ podle stejnojmenného hotelu na Rhode Islandu, kde byl vytvořen. Předkrm je perfektní... číst dále

Tento smažený talíř mořských plodů je perfektním předkrmem k pivu. Několik druhů mořských plodů (krab, ústřice, škeble, krevety, mušle) a rybí filé jsou obaleny v kukuřičném těstíčku a smaženy do... číst dále

• Cajunské škeble
• Obalování

Oloupané škeble se obalí ve směsi kukuřičné a pšeničné mouky, koření na mořské plody a citronové kůry a poté se smaží dozlatova a dokřupava. Podávejte jako předkrm s omáčkou nebo jako přílohu k burgeru. číst dále

Dip z mořských plodů je jedním z nejstarších pochutin z Nové Anglie, oblíbený podél celého atlantického pobřeží Spojených států. Každý Novoangličan, který tuto omáčku zná, má pravděpodobně svůj vlastní názor na to, jak ji připravit: s krémovým sýrem - číst dále

Je snadné uhodnout, že jednou z hlavních ingrediencí tohoto předkrmu je vonná bylina oregano, která dala korýšům pečeným pod vrstvou pikantní strouhanky jejich jméno. Kromě oregana dodává pikantní chuť bílému vínu, miso pastě, číst dále

Tato varianta tradičních linguine s škeblemi nabízí osvěžující chuť a nádech kyselosti. Malá cherry rajčátka jsou perfektním způsobem, jak přidat celou řadu chutí a barev. Čerstvá bazalka je skvělým doplňkem. číst dále

Tato španělská paella se připravuje z kuřecího masa, králíka, choriza, slávek, krevet, langust, škeblí a sépií v rybím vývaru. Tato rozmanitost ingrediencí v kombinaci se zeleninou a kořením dělá z tohoto pokrmu skutečnou explozi. číst dále

Tato polévka z mušlí byla poprvé připravena na jižním pobřeží Rhode Islandu, kde se rychle stala místní specialitou. Od krémové polévky z Nové Anglie a rajčatové polévky z Manhattanu se liší průzračnějším vývarem. Jejími hlavními ingrediencemi jsou: číst dále

Vychutnejte si dary moře v tomto aromatickém guláši se sklenkou suchého bílého vína. Škeble, slávky, mušle a kousky tresky se dusí v pikantním vývaru z fenyklu, mořských plodů a rajčat. Nezapomeňte z pánve odstranit všechny neotevřené lastury. číst dále

Jak vylepšit už tak lahodné linguine s škeblemi? Přidejte vepřové maso! Konkrétně pancettu, italskou odrůdu slaniny. Pancetta dodává tomuto lahodnému pokrmu další vrstvu chuti a vůně a posouvá ho na další úroveň. číst dále

Clambake je tradiční pokrm z mořských plodů z Nové Anglie, který se často připravuje na pikniku na pobřeží. Na tento recept nebudete potřebovat obrovský hrnec ani cestu na pláž: všechny oblíbené ingredience na clambake se vaří v... číst dále

Tato aromatická polévka z mušlí je hustá a vydatná díky bílým fazolím, zeleným fazolkám, rajčatům a malým těstovinám. Fenykl jí dodává úžasnou sladkokyselou chuť a pesto chuť ještě umocňuje. Přidejte mušle do polévky přímo do - číst dále

Lahodné těstoviny s mořskými plody si můžete připravit i na táboráku během kempování, a to doma v malých dávkách. Vaší tajnou zbraní jsou tenké těstoviny capellini (andělské vlasy), které se uvaří během několika minut, a také konzervovaná rajčata a... číst dále

Abyste zvýraznili neuvěřitelnou chuť korýšů, podusíte je v bílém víně s restovanou chorizo ​​klobásou a cibulí. Dochutíme máslem a posypeme čerstvou petrželkou. Pro snadné doplnění podávejte s bílým chlebem. číst dále

K přípravě tohoto grilovaného pokrmu budete potřebovat těžký kotel. Škeble se vaří ve směsi tequily a vývaru (šťávy) z škeblí, dokud se ulity neotevřou, a poté se promíchají se smaženým mexickým chorizem. Podávejte škeble s - číst dále

• Dip omáčka
• Palačinky

Haemul pajeon – klasické korejské palačinky se zelenou cibulkou a mořskými plody – jsou ideální jako předkrm s rýžovým vínem nebo pivem. Přidání bramborového škrobu do těsta zajistí, že palačinky budou uprostřed měkké a pokryté... číst dále

• Nudle
• Omáčka
• Bujón
• Mořské plody a polevy

Kalkusku je tradiční korejský nudlový pokrm podávaný ve vývaru s různými dalšími ingrediencemi. Jeho název se překládá jako „nudle krájené nožem“, proto je důležité používat domácí nudle. číst dále

Čerstvé škeble se vaří v malém množství bohatého rajského vývaru s bílým vínem a pálivými papričkami serrano. Vše se uvaří v jednom hrnci za méně než půl hodiny. Konzervovaná rajčata se k tomuto receptu dobře hodí, takže je ideální na léto. číst dále

Casino Clams jsou typickým předkrmem Rhode Islandu. Pečené škeble se podávají na polovině skořápky a posypané křupavou strouhankou. Tato asijskou verzí receptu obsahuje škeble s jarní cibulkou a česnekem, restované... číst dále

Podle staré tradice slaví italské rodiny žijící ve Spojených státech na Štědrý den „Svátek sedmi ryb“. Všichni příbuzní se shromažďují kolem velkého stolu, jedí mořské plody a pijí víno, zatímco čekají na Santu. Na takových oslavách se podávají tyto těstoviny se sedmi rybami. číst dále

• Základ pro dušené maso
• Mořské plody

Cioppino je italsko-americký guláš z mořských plodů, který pochází ze San Francisca, kde se původně jednalo o jednoduchý rybářský pokrm připravovaný z denního úlovku, ale postupem času se dostalo do jídelních lístků místních italských restaurací a od té doby se stalo něčím, čeho se nedá odtrhnout. číst dále

Nic se nevyrovná chuti čerstvé omáčky z škeblí, ale pokud máte jen základní suroviny ze spíže, můžete si připravit stejně lahodné těstoviny. Tento recept používá převážně ingredience ze spíže, s výjimkou čerstvých škeblí. číst dále

Těstoviny linguine se podávají v lehké omáčce z bílého vína se škeblemi. Jsou vynikající, stejně jako v nejlepší italské restauraci, a přitom překvapivě snadno se připravují s minimem ingrediencí. Kromě těstovin, bílého vína a čerstvého... číst dále

• Teplo uzený mečoun
• Bílá omáčka s mušlemi

Před uzením se filety z mečouna namáčejí na 12 hodin v kořeněném nálevu, což vede k šťavnaté a velmi křehké rybě. Uzenou chuť si můžete upravit dle libosti přidáním většího či menšího množství javorových štěpků do udírny. Pro - číst dále

Tyto italské těstoviny s mořskými plody se dají celé připravit na grilu. Nejprve grilujte mušle a krevety, dokud nebudou napůl uvařené, čímž získají skvělou chuť jako z táboráku. Pak přímo na grilu naplňte pánev... číst dále

Tyto vynikající italské těstoviny s mořskými plody budou skutečným vrcholem vaší sváteční večeře. Uvařte špagety a vše bude hotové během několika minut, protože obsahují korýše a krevety, které nejsou... číst dále

Škeble oreganata jsou jednoduchý, ale působivý italsko-americký předkrm. Škeble se vyjmou z ulit, poté se vrátí do spodních ulit, obalí se ve strouhance a upečou se v troubě. číst dále

• Stu
• Romeská omáčka
• Mořské plody
• Gremolata

Tento bohatý a luxusní guláš z mořských plodů je skvělým svátečním pohoštěním. Zelenina – brambory, cibule a celer – se dusí v malém množství bohatého vývaru založeného na španělské omáčce romesco z rajčat, ořechů a paprik, a poté... číst dále

Mušle conchiglie jsou ideální pro přípravu italských těstovin s mořskými plody. Jejich tvar jim umožňuje absorbovat spoustu lahodné šťávy a vypadají okouzlujícím způsobem mezi lasturami slávek a škeblí. Mořské plody se vaří v číst dále

Mořské plody jsou vynikající ingrediencí pro rychlou večeři s působivou prezentací. Například italské těstoviny alle vongole jsou hotové během několika minut a škeble v ulitách z nich dělají skutečnou lahůdku. Škeble se vaří v bílém... číst dále

Příprava tohoto pokrmu trvá pouhých 20 minut – je ideální pro rychlou a chutnou večeři po náročném dni nebo pro nedělní rodinný oběd. Na omáčku budete potřebovat konzervované škeble ve vlastní šťávě a také šťávu. číst dále

Hlavní rozdíl mezi manhattanskou polévkou z škeblí a tradiční novoanglickou polévkou z škeblí spočívá v tom, že se připravuje s rajčaty místo smetany. Tento recept je také dostupnější, protože používá škeble místo čerstvých. číst dále

Clam chowder neboli guláš z korýšů pochází z oblasti Nové Anglie ve Spojených státech, kde se pobřeží hemží škeblemi a měkkýši. Rozhodně vědí, jak je připravit lahodné! Kromě škeblí obsahuje autentická polévka brambory, pikantní... číst dále

Polévka z mořských plodů, neboli škeblová polévka, je oblíbený guláš z pobřežní oblasti Nové Anglie ve Spojených státech. Tradičně se tato hustá, chutná polévka připravuje s hustou smetanou, ale v této nízkokalorické verzi je nahrazena nízkotučnou smetanou a - číst dále

Perfektní pokrm jak na sváteční stůl, tak na nedělní rodinnou večeři. Škeble se duše v malém množství kořeněného vývaru z vody, suchého bílého vína a šťávy z škeblí (lze nahradit zeleninovým vývarem). Podávejte s - číst dále

Tyto těstoviny s mořskými plody jsou hotové za méně než půl hodiny a jsou neuvěřitelně lahodné. Vařené těstoviny buccatini se v pánvi smíchají s mušlemi a škeblemi bez skořápek, které jsou předem orestovány s kořením. Na - číst dále

Těstoviny s klasickými středomořskými ingrediencemi a mořskými plody jsou skvělou volbou jak pro slavnostní večeři, tak pro každodenní menu, protože se uvaří za méně než půl hodiny a získají úžasnou chuť. Obsahují jak pikantní, tak číst dále

Vařené poleno se podává s masovou omáčkou, která harmonicky mísí zeleninu a korýše. Masovým základem je mletá syrová italská klobása (podle chuti si můžete vybrat pikantní nebo sladkou). Dusí se v suchém bílém víně. číst dále

V tomto receptu se šéfkuchař Mark Murphy podělí o rychlý a snadný způsob, jak uvařit škeble pro velkou skupinu lidí. Vyžaduje minimum ingrediencí, ale chutná stejně jako jídlo z restaurace. Malé škeble se porcují do jednotlivých roliček. číst dále

Mušle s mořskými plody jsou opravdovou lahůdkou pro milovníky mořských plodů. A i když se tradičně připravují na táboráku během pikniku na pláži, tato verze na sporáku je stejně lahodná. Používá různé ingredience: číst dále

Tento pokrm vás uchvátí svým elegantním vzhledem, letními chutěmi a bohatou vůní. Špagety se vaří zvlášť a poté se vmíchávají do vývaru z bílého vína, ve kterém se vařily škeble spolu s restovaným česnekem a kukuřicí. Přidat do - číst dále

Přestože je clambake ve Spojených státech považován za tradiční piknikový pokrm u moře, lze jej s úspěchem připravit i doma na sporáku, což vám umožní zažít chuť a vůni léta a moře v každém ročním období. Clambake je celý hrnec směsi korýšů s - číst dále

Lahodná a aromatická krémová polévka z mořských plodů se připravuje z vývaru z mořských plodů smíchaného se suchým vermutem (nebo bílým vínem). Mořské plody se nejprve uvaří a dávají stranou, zatímco se připravuje polévka, a poté se znovu přidají. číst dále

Mušle (clambake) je tradiční piknik v severovýchodních Spojených státech u Atlantského oceánu, kde se na rozpálených kamenech připravuje sortiment mořských plodů. Obvykle se jedná o škeble, krevety, slávky a jakékoli mořské plody dle vašeho výběru. číst dále

Připravte si doma škeble v kalifornském stylu a vychutnejte si úžasnou kytici chutí, které toto jídlo nabízí. Na škeble použijte středně velké, v písku propláchnuté škeble. Nejprve se malé nové brambory povaří ve voňavém vývaru s vonnou... číst dále

Škeble se pečou s fazolemi, kadeřávkem a španělskou klobásou v malých, samostatných obalech vyložených pergamenem. Škeble a klobása mají tak akorát slanost, aby se během vaření promočila celým pokrmem. číst dále

Pro přípravu tohoto pokrmu se filety z platýse plní směsí krabího masa, citronové kůry a fenyklu, srolují se do závitků a dusí se v rajčatové omáčce s bílým vínem a šťávou z škeblí. Jakmile jsou závitky hotové, číst dále

Mořská polévka Cioppino je pokrm, který vznikl jako jednoduchý rybářský oběd a od té doby se stal lahůdkou podávanou v nejlepších restauracích. Navzdory svému italskému názvu byla tato polévka vynalezena v americkém městě číst dále

Nová Anglie, oblast ležící na atlantickém pobřeží Spojených států, je proslulá svými mořskými plody a těmi nejlepšími recepty. Dušené korýše jsou považovány za jednu z nejchutnějších a nejjemnějších mořských lahůdek. Pro - číst dále

Venkovní gril je často vnímán pouze jako zařízení pro grilování masa a zeleniny nebo klobás, ale to zdaleka není pravda. Tento skvělý kus vybavení lze také použít k přípravě pokrmů hodných haute cuisine. Například korýši s - číst dále

Pro nakrmení velkého množství lidí se paella s mořskými plody nejlépe připravuje na velké pánvi na grilu. Grilované ingredience kromě toho, že proces vaření je zajímavější a zábavnější, vylepšují chuť paelly a... číst dále

• Těstoviny s mořskými plody
• Pikantní rajčatová omáčka
• Chilli olej

Fra Diavolo, což se z italštiny překládá jako „bratr ďábel“, jsou pikantní italské těstoviny z mořských plodů. Jsou pojmenovány po italském banditském hrdinovi Michele Pezzem, přezdívané Fra Diavolo, který se oblékal do... číst dále

Podrobný recept na krémovou polévku s ústřicemi, sýrem brie a šampaňským. číst dále

Podrobný recept na hovězí Wellington s ústřicovou paštikou. číst dále

Podrobný recept na paellu s klobásou, krevetami a slávkami. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

V Portugalsku je kataplana kovová pánev, která vypadá jako velká mušle s odklápěcím víkem. Víko se zavře a jídlo v pánvi se napaří a restuje. Pokud nemáte kataplanu, můžete místo ní použít wok. číst dále

• Venkovský česnekový chléb:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na těstoviny linguine s omáčkou z červených rajčat a škeblemi. - číst dále

Předkrm z čerstvých mořských plodů s citronovou šťávou a pálivou paprikou. Podává se v lasturách. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.