Pizza s pepperoni v hlubokém talíři
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 711, celkový tuk 40 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 let mg, sodík 1858 mg, cukr 5 G.
Kalorie 711, celkový tuk 40 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 27 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 let mg, sodík 1858 mg, cukr 5 G.
Pokud jste milovníkem pizzy, rozhodně musíte vyzkoušet tuto neuvěřitelně silnou americkou pizzu s tlustým těstem a silnou vrstvou ingrediencí. Na rozdíl od tradiční italské pizzy se tato verze peče v hluboké pánvi. S kupovaným těstem není problém: jednoduše postupně vrstvěte všechny ingredience podle návodu v receptu a pečte. Podávejte s lehkým zeleninovým salátem, který osvěží vaše chuťové pohárky po pikantní pepperoni.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 450 g vychlazeného těsta na pizzu, pokojové teploty
- 1,5 šálku rajčatové omáčky
- 1 stroužek česneku, nastrouhaný
- 1/4 čajové lžičky sušeného oregana
- Čtvrtina cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1,5 lžíce strouhané mozzarelly (asi 170 g)
- 1/2 hrnku nakrájených nakládaných papriček pepperoncini + 2 lžíce nálevu ze sklenice
- 0,5 šálku plátků pepperoni (asi 80 g)
- 8 čerstvých bazalkových lístků, nakrájených na tenké plátky
- 1 balení (140 g) míchané salátové listy (asi 6 šálků)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, směs na salát, rajčatová omáčka, sýr mozzarella, pepperoni klobása, oregano, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte obrácený plech na pečení nebo kámen na pizzu na spodní rošt trouby; předehřejte troubu na 245 °C. Vymažte vnitřek hluboké formy na pizzu o průměru 25 cm nebo kulaté formy na těsto o průměru 23 cm (nejlépe z tmavého kovu) dvěma lžícemi olivového oleje. Těsto do formy vtlačte.
- V misce smíchejte rajčatovou omáčku, česnek, oregano, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Potřete těsto 1 hrnkem omáčky a posypte cibulí. Pánev položte na rozpálený plech a pečte, dokud kůrka mírně nenafoukne a nezačne hnědnout, asi 10 minut.
- Vyjměte pizzu z trouby, posypte sýrem, naaranžujte pepperoncini a pepperoni a poté navrch rozetřete zbývající omáčku. Vraťte pizzu na rozpálený plech a pečte dozlatova a do křupava po okrajích, asi 12 minut. Nechte 5 minut vychladnout. Posypte čerstvou bazalkou a nakrájejte.
- Listy salátu promíchejte se zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje a nálevem z pepperoncini, dochuťte solí a pepřem dle chuti. Salát podávejte s pizzou.
Kategorie:
Podobné recepty
