Grilovaná pizza s tenderoni
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 315, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 743 mg, cukr 11 G.
Kalorie 315, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 32 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 743 mg, cukr 11 G.
Kombinace pikantní pepperoni a sladkého medu odlišuje tuto pizzu od ostatních podobných receptů. Chcete-li ušetřit čas, použijte kupované těsto. Grilujte těsto dozlatova, poté na něj naneste všechny ingredience a ohřívejte na chladnější straně grilu, dokud se sýr nerozpustí. Perfektní předkrm na grilovací párty!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce kalábrijské chilli pasty
- Prémiová mouka na práci s těstem
- 220 g čerstvého těsta na pizzu z obchodu nebo z vaší oblíbené místní pizzerie, o pokojové teplotě
- 1 konzerva (400 g) celých rajčat, rozmixovaných ručně nebo pomocí mlýnku na zeleninu
- Olivový olej na pokapání
- 80 g čerstvé mozzarelly, natrhané na kousky
- 110 g plátků pepperoni
- Čerstvě nastrouhaný parmazán na servírování
- Čerstvé bazalkové listy na posypání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, Kalábrijský pepř (pasta), rajčata, med, pepperoni klobása, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte polovinu grilu na středně vysokou teplotu. V malé misce smíchejte med a chilli pastu a dejte stranou.
- Posypte pracovní plochu moukou. Těsto na pizzu vyválejte do kruhu o průměru 25–30 cm, dbejte na rovnoměrnou tloušťku. Položte těsto na gril na přímý oheň a pečte 2–3 minuty z každé strany, dokud není lehce opečené, ale stále měkké a poddajné. Sejměte z grilu.
- Pokapejte rozmačkaná rajčata trochou olivového oleje. Rajčata rovnoměrně rozetřete na pizzové těsto, poté navrch dejte mozzarellu, pepperoni, parmazán a pokapejte olivovým olejem.
- Pizzu položte na chladnou stranu grilu a zavřete rošt. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat, 8–10 minut. Pizzu pokapejte horkým medem a posypte bazalkovými lístky.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
